Methods to Assess the Quality of Meat Products

Langue : anglais

Edité par Springer, 2023

1071620045 / 9781071620045

Série : Livre 3 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science

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N° de réf. du vendeur 9781071620045

Titre
Methods to Assess the Quality of Meat Products
Auteur
Paulo E. S. Munekata
Éditeur
Springer
Année de publication
2023
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1071620045
ISBN à 13 chiffres
9781071620045
Poids de l'article
358 grammes
Dimensions
254x178x11 mm
Série
Livre 3 sur 7: Methods and Protocols in Food Science

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Einbeck, Allemagne

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