Methods in Consumer Research: Theoretical and Practical Aspects: Vol 1
Langue : anglais
Edité par Woodhead Pub Ltd, 2026
Série : Livre 297 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Livre broché
- Neuf

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N° de réf. du vendeur __0443222797
- Titre
- Methods in Consumer Research: Theoretical and Practical Aspects: Vol 1
- Auteur
- Ares, Gaston (Editor)/ Varela, Paula (Editor)
- Éditeur
- Woodhead Pub Ltd
- Année de publication
- 2026
- État de l'article
- Brand New
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0443222797
- ISBN à 13 chiffres
- 9780443222795
- Édition
- 2ème Édition
- Poids de l'article
- 1,46 kilogramme
- Série
- Livre 297 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Methods in Consumer Research, Volume 1: Theoretical and Practical aspects, 2nd
edition, brings together the world's leading experts in global consumer research who
provide a fully comprehensive state-of-the-art coverage of advances in methods in consumer
science.
The new edition, thoroughly revised and updated, touches on the latest developments in
consumer behavior. It includes a theoretical overview of consumer behavior, followed by a
detailed description of qualitative techniques, including coverage of focus groups, projective
techniques, ethnography, and social media. Quantitative methods are also addressed from
both an explicit and implicit perspective. A section specifically delves into physiological
measurements, such as eye-tracking, facial reading, and fMRI.
In conjunction with the second volume, which covers specific applications, this book is an
invaluable reference for academics working in the fields of sensory and consumer science,
psychology, marketing, and nutrition. Through examples of the methodologies being applied
throughout, it serves as a practical guide to practitioners in both the public and private sector.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Paula's research has focused on the exploration of new methodologies to further understanding sensory and consumer perception, in particular sensory descriptive techniques with the use of consumers and the influence of non-sensory parameters in consumer food choice. She is a member of the Editorial Board and Guest Editor of Food Research International and of Current Opinion in Food Science. She also has a part-time associate professor position in in sensory and consumer science at the Norwegian University of Life Sciences (NMBU).
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Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
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Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
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