Microbial Food Safety: An Introduction

Livre 8 sur 24: Food Science Text

Oyarzabal, Omar A. (Editor)/ Backert, Steffen (Editor)

ISBN 10: 1461411769 ISBN 13: 9781461411765
Edité par Springer Verlag, 2011
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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