Miss Ella of Commander's Palace
Langue : anglais
Edité par Gibbs Smith, 2016
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
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N° de réf. du vendeur 00108476758
- Titre
- Miss Ella of Commander's Palace
- Auteur
- Martin, Ti Adelaide
- Éditeur
- Gibbs Smith
- Année de publication
- 2016
- État de l'article
- Acceptable
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1423642554
- ISBN à 13 chiffres
- 9781423642558
Meet Ella Brennan: mother, mentor, blunt-talking fireball, and matriarch of a New Orleans restaurant empire, famous for bringing national attention to Creole cuisine. In this candid autobiography, she shares her life. From childhood in the Great Depression to opening esteemed eateries, it’s quite a story to tell.
When she and her family launched Commander’s Palace, it became the city’s most popular restaurant, where famous chefs such as Paul Prudhomme, Emeril Lagasse, and James Beard Award winner Troy McPhail got their start.
Miss Ella of Commander’s Palace describes the drama, the disasters, and the abundance of love, sweat, and grit it takes to become the matriarch of New Orleans’ finest restaurant empire.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Ti Adelaide Martin is the daughter of Ella Brennan. Raised in New Orleans, she has followed in her mother’s footsteps and is now co-proprietor of Commander’s Palace. She remembers her mother “always hosting these lavish parties at our house,” she recalls. “There were always lots of interesting people there from around the country, many from the culinary world.”
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
World of Books (was SecondSale)
Montgomery, IL, Etats-Unis
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