Muscle Development of Livestock Animals : Physiology, Genetics and Meat Quality

Langue : anglais

Edité par Cab International Sep 2004, 2004

0851998119 / 9780851998114

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Neuware - Well-developed and functional muscle tissues are a prerequisite for healthy meat-producing animals. Good muscle development leads to improved meat quality. Hence modern breeds of livestock animal have been selectively bred for better conformation, increased muscle size and increased muscle-to-bone ratio. This book describes all aspects of muscle development research, and contains contributions from leading research groups around the world.

N° de réf. du vendeur 9780851998114

Titre
Muscle Development of Livestock Animals : Physiology, Genetics and Meat Quality
Auteur
Marinus Te Pas
Éditeur
Cab International Sep 2004
Année de publication
2004
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0851998119
ISBN à 13 chiffres
9780851998114
Poids de l'article
1 234 grammes
Dimensions
249x179x34 mm

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