Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (CRC Press-Reprint Year 2018)

Langue : anglais

Edité par CRC, 2018

0815351321 / 9780815351320

Série : Livre 3 sur 3 - Electro-Technologies for Food Processing Series

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Détails bibliographiques

Titre
Novel Food Processing: Effects on Rheological and Functional Properties (CRC Press-Reprint Year 2018)
Auteur
AHMED J
Éditeur
CRC
Année de publication
2018
État de l'article
New
Type de livre
book
Reliure
Unknown Binding
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0815351321
ISBN à 13 chiffres
9780815351320
Série
Livre 3 sur 3: Electro-Technologies for Food Processing Series

Mispah books

Redhill, Surrey, Royaume-Uni

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