Phytochemicals Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization

Langue : anglais

Edité par Humana, 2025

107164839X / 9781071648391

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This volume details methods and protocols of extraction, separation, characterization, and quantification of phytochemicals. Chapters cover extraction techniques, for instance, solvent extraction and supercritical fluid extraction, UV-Vis spectroscopy, high-performance liquid chromatography (HPLC), gas chromatography (GC), and liquid chromatography (LC) coupled with mass spectrometry (MS), used to measure the concentration of bioactive compounds. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge, Phytochemicals: Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 788.

Titre
Phytochemicals Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization
Éditeur
Humana
Année de publication
2025
État de l'article
Neu
Reliure
Gebundene Ausgabe
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
107164839X
ISBN à 13 chiffres
9781071648391
Poids de l'article
788 grammes

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