The definitive cookbook on refined Italian Cuisine by the celebrated chef at Mario Batali's and Lidia Bastianich's award-winning destination restaurant in New York City.

� propos de l?auteur

Mark Ladner opened Del Posto with Mario Batali and Joe and Lidia Bastianich in the fall of 2005. The restaurant received a four-star New York Times review in 2010 and was recently honored with a Michelin Star, the Relais & Chateaux Grand Chef Distinction, the Grand Award from The wine Spectator and the Five Diamon from AAA. Ladner is the 2015 recipient of the James Beard Award for Best Chef, NYC.

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