The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches: 2

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons Inc, 1990

0442001401 / 9780442001407

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Détails bibliographiques

Titre
The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches: 2
Auteur
Ruffel, Denis; Bilheux, Roland; Escoffier, Alain; Michalet, Pierre
Éditeur
John Wiley & Sons Inc
Année de publication
1990
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0442001401
ISBN à 13 chiffres
9780442001407

SHIMEDIA

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