The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets and Receptions,

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons Inc, New York, New York, 1990

0442001436 / 9780442001438

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Titre
The Professional Caterer Series: Meat and Game,Sauces and Bases, Planning,Execution,Display, and Decoration for Buffets and Receptions,
Auteur
Ruffel, Denis
Éditeur
John Wiley & Sons Inc, New York, New York
Année de publication
1990
État de l'article
Very Good
Jaquette
very good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0442001436
ISBN à 13 chiffres
9780442001438
Catalogues du vendeur
Basic Cooking & Reference

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