The Professional Chef's Art of Garde Manger 5

Langue : anglais

Edité par Van Nostrand Reinhold, U S. A., 1992

0442011539 / 9780442011536

Vendeur : First Choice Books, coeurd'Alene, ID, Etats-UnisFirst Choice Books

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Oversized 285pp including glossary and index Photographs Nearly 200 recipes Reverse of dust jacket has mild color stain near bottom.

N° de réf. du vendeur 90074

Titre
The Professional Chef's Art of Garde Manger 5
Auteur
Frede Sonnenschmidt
Éditeur
Van Nostrand Reinhold, U S. A.
Année de publication
1992
État de l'article
Fine
Jaquette
Fine
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0442011539
ISBN à 13 chiffres
9780442011536
Édition
Fifth Edition
Catalogues du vendeur
Cooking

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Spécialité

Vintage Children's, Juvenile (Vintage & Series), Mysteries, Older Fiction, Science Fiction, Catholic, Scholarly, History, Western Americana, Engineering

Profil professionnel du vendeur

First Choice Books

939 S. Zircon Lane,
coeurd'Alene, ID Etats-Unis 83814