The Professional Chef's Art of Garde Manger 5

Langue : anglais

Edité par Van Nostrand Reinhold (VNR), 1993

0442011539 / 9780442011536

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Minor DJ Shelfwear and light bumps to board spine ; 9.3 X 7.4 X 0.8 inches; 285 pages.

N° de réf. du vendeur 413708

Titre
The Professional Chef's Art of Garde Manger 5
Auteur
Frederic H.; Nicolas John F Sonnenschmidt
Éditeur
Van Nostrand Reinhold (VNR)
Année de publication
1993
État de l'article
Very Good
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0442011539
ISBN à 13 chiffres
9780442011536
Édition
Later Printing.
Impression
Later Printing
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