If there’s anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it’s Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Raise the Bar distills the secrets to running a successful enterprise with Reaction Management, a strategy and philosophy Taffer developed and uses in his business. It works whether you’re running a storefront operation or a web-based company, whether you’re manufacturing widgets or providing a service. Raise the Bar is the definitive manual on transforming a bar or restaurant with actionable, proven strategies for immediate impact.

� propos de l?auteur:

JON TAFFER is chairman of Taffer Dynamics (www.tafferdynamics.com), president of the Nightclub & Bar Media Group, and host of Spike TV's wildly popular Bar Rescue.

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Description de la librairie

Seit �ber 30 Jahren handeln wir mit B�chern. Begonnen hat alles als kleiner Fachbuchhandel in Berlin. Heute sind wir spezialisiert auf den An- und Verkauf gebrauchter B�cher. Noch immer liegt unser Fokus dabei auf den Kategorien: Fachbuch und englischsprachige Literatur. Hinzu kommen B�cher aus allen anderen Genres, wie Belletristik, Biografien oder Kinderb�cher. Unser oberstes Ziel ist dabei die Weiterverwendung von Dingen und die Schonung von Ressourcen. Neben dem Ankauf von privaten B�chern oder Haushaltsaufl�sungen kaufen wir bundesweit komplette Bibliotheken und Buchbest�nde von Institutionen auf, um diese nachhaltig ein weiteres Mal auf den Markt zu bringen. Parallel dazu bietet Buchpark die M�glichkeit, gro�e Mengen einzulagern. Ganze Bibliotheken und umfangreiche Buchbest�nde werden von uns professionell auf Qualit�tsmerkmale hin untersucht und sorgf�ltig f�r den Onlinehandel aufbereitet. Wir schenken B�chern ein zweites Leben.

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