Restaurant Management. Cet article n’est pas disponible.
Langue : anglais
Edité par Larsen and Keller Education, 2018
- Livre relié
- Neuf
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A propos de cet article
New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
N° de réf. du vendeur L2-9781635497397
- Titre
- Restaurant Management
- Éditeur
- Larsen and Keller Education
- Année de publication
- 2018
- État de l'article
- New
- Reliure
- HRD
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1635497396
- ISBN à 13 chiffres
- 9781635497397
- Poids de l'article
- 933 grammes
Restaurant management refers to the business of running a restaurant. It is an important component of the hospitality sector. Duties in a restaurant include waiting tables, cleaning and tidying as well as chores in the kitchen. A restaurant's décor, from the furnishings to the music, can play an important part in attracting customers. Careful design of menus, following table etiquette and prompt service facilitate a professional ambience. For all those who are interested in hotel management, this book can prove to be an essential guide. It will help the readers in keeping pace with the rapid changes in this field.
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