Rice Talks

Nir Avieli

15 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Indiana University Press, US, 2012

0253223709 / 9780253223708

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Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a properous market town in central Vietnam known for its exceptionally elaborate and sophisticated local cuisine. In a vivid and highly personal account, Nir Avieli takes the reader from the private setting of the extended family meal into the public realm of the festive, extraordinary, and unique. He shows how foodways relate to class relations, gender roles, religious practices, cosmology, ethnicity, and even local and national politics. This evocative study departs from conventional anthropological research on food by stressing the rich meanings, generative capacities, and potential subversion embedded in foodways and eating.

N° de réf. du vendeur LU-9780253223708

Titre
Rice Talks
Auteur
Nir Avieli
Éditeur
Indiana University Press, US
Année de publication
2012
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0253223709
ISBN à 13 chiffres
9780253223708
Poids de l'article
544 grammes

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