How To Run A Pop-Up Restaurant or Supper Club (Paperback)

Abigail Alldis

9 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Little, Brown Book Group, London, 2015

1472119088 / 9781472119087

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Paperback. This book is packed with everything amateur chefs need to know about delivering a pop-up restaurant. Including tips from the country s leading pop-up restaurateurs, the authors reveal everything from creating a menu, publicizing the event, dressing your venue, to running an organized kitchen. Discover how to:Theme your evening, and pick a fool-proof menuOrganize front of house, and keep your customers happyPrice your event and get free publicityAvoid licensing and health-and-safety pitfallsGuarantee your first pop-up is a roaring successPeppered with case studies from novices and professionals, you ll learn from other chefs successes (and near-successes!) so your own evening runs without a hitch. Turn your passion for food into profit with this step-by-step guide Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

N° de réf. du vendeur 9781472119087

Titre
How To Run A Pop-Up Restaurant or Supper Club (Paperback)
Auteur
Abigail Alldis
Éditeur
Little, Brown Book Group, London
Année de publication
2015
État de l'article
new
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1472119088
ISBN à 13 chiffres
9781472119087

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