Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production (Third Edition)

Langue : anglais

Edité par Cahners Books, 1974

0843605839 / 9780843605839

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N° de réf. du vendeur 252582

Titre
Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production (Third Edition)
Auteur
Kotschevar, Lendal Henry
Éditeur
Cahners Books
Année de publication
1974
État de l'article
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0843605839
ISBN à 13 chiffres
9780843605839
Édition
3rd Edition

gigabooks

Spokane, WA, Etats-Unis

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