Technique et pratique du surgelé en 40 menus

Langue : français

Edité par Fleurus, 1989

2215001739 / 9782215001737

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: Este libro, 'Technique et pratique du surgelé en 40 menus', es una guía de cocina que se centra en la técnica y la práctica de la congelación de alimentos, ofreciendo 40 menús diferentes. Escrito por Marcel Dret, con un prólogo de Philippe Redier y un epílogo de Jean Delaveyne, e ilustrado por Dominique Couroussé, esta 6ª edición incluye un índice para facilitar su uso. Publicado en París por Éditons Fleurus, el libro es una valiosa herramienta para aquellos interesados en la cocina y la conservación de alimentos congelados. EAN: 9782215001737 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Technique et pratique du surgelé en 40 menus Autor: Marcel Dret Idioma: fr Páginas: 126.

N° de réf. du vendeur Happ-2026-07-02-0becf45b

Titre
Technique et pratique du surgelé en 40 menus
Auteur
Marcel Dret
Éditeur
Fleurus
Année de publication
1989
État de l'article
Bueno
Reliure
Couverture rigide
Langue
français
ISBN à 10 chiffres
2215001739
ISBN à 13 chiffres
9782215001737

Hamelyn

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