Technology and Biochemistry of Wine

Langue : anglais

Edité par Gordon & Breach Science Publishers SA Mär 1988, 1988

2881240704 / 9782881240706

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Neuware - A complete survey of the science and technology of wine-making, this book offers readers a guided tour through the production, cultivation, evaluation and distribution of high quality wine.

N° de réf. du vendeur 9782881240706

Titre
Technology and Biochemistry of Wine
Auteur
Beatrix (Medical University of Pecs Farkas
Éditeur
Gordon & Breach Science Publishers SA Mär 1988
Année de publication
1988
État de l'article
Neu
Reliure
Kombiprodukt
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
2881240704
ISBN à 13 chiffres
9782881240706
Poids de l'article
1 623 grammes
Dimensions
229x152x0 mm

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Einbeck, Allemagne

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