The Tofu Cookbook: Over 150 quick and easy recipes
Langue : anglais
Edité par Thorsons, 1998
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-UnisZoom Books Company
Vendeur AbeBooks depuis 19 décembre 2022
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N° de réf. du vendeur ZBV.0722536674.VG
- Titre
- The Tofu Cookbook: Over 150 quick and easy recipes
- Auteur
- Leneman, Leah
- Éditeur
- Thorsons
- Année de publication
- 1998
- État de l'article
- very_good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0722536674
- ISBN à 13 chiffres
- 9780722536674
- Édition
- 2ème Édition
Tofu is a soya-based bean-curd which has been used for cooking in the Far East for centuries. This cookbook shows how easy to cook, deliciously versatile and wonderfully healthy tofu is.
High in protein, low in calories and completely cholesterol-free, tofu is an excellent substitute for eggs, dairy products and meat.
This inspiring cookbook explains the different types of tofu, how to store it and how to cook creatively with it.
The easy to prepare recipes are dairy-free versions of international favourites including classic dishes such as English shepherd’s pie, Mexican tacos, savoury Mediterranean-style risotto as well as soup, salads and desserts from around the world.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Leah Leneman is a popular writer on the subject of vegan food who consistently brings style and variety to vegan cookery. Her books include ‘Vegan Cooking for One’, ‘The Tofu Cookbook’ and ‘Easy Vegan Cooking’. She lives in Edinburgh.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Lynden, WA, Etats-Unis
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