Turk mutfagi.

BILGIN, ARIF - OZGE SAMANCI (Editors)

ISBN 10: 9751733766 / ISBN 13: 9789751733764

Edité par Ankara: Kultur ve Turizm Bakanligi, 2015., Ankara:, 2015

A propos de cet article

BILGIN, ARIF - OZGE SAMANCI (Editors) Turk mutfagi. Ankara: Kultur ve Turizm Bakanligi, 2015. 4to., 391 p., color and b/w ills. Original binding. Dust wrapper. New Oversize and very heavy volume. Please contact for postage cost. ISBN: 9789751733764 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Food culture Turkish cuisine Recipes Ottoman culture Turkish culture Icindekiler Arif Bilgin - Ozge Samanci: Giris ve Tesekkur 1. Bolum Orta Asya'dan Anadolu'ya 2. Bolum Zenginlesen Tatlar: Klasik Donem Osmanli Mutfagi 3. Bolum Sureklilikler ve Degisim: 19. Yuzyildan Gunumuze Turk Mutfagi Kulturu 4. Bolum Osmanli Sarayinda Mutfak ve Sofra Esyalari 5. Bolum Gecmisin Tadi.

N° de réf. du vendeur 64700

Détails bibliographiques

• Titre: Turk mutfagi.
• Éditeur: Ankara: Kultur ve Turizm Bakanligi, 2015., Ankara:
• Date de parution: 2015
• Langue: anglais
• ISBN à 10 chiffres: 9751733766
• ISBN à 13 chiffres: 9789751733764
• Reliure: Hardcover
• État de l'article: New
• Catalogues du vendeur:
  • Cookery

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Turk Mutfagi