The Turkish Cookbook

Musa Dagdeviren

159 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Phaidon Verlag Gmbh Mär 2019, 2019

0714878154 / 9780714878157

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Neuware -The definitive cookbook of hearty, healthy Turkish cuisine, from the leading authority on Turkey's unique food traditions, Musa Dagdeviren, as featured in the Netflix docuseries Chef's TableVibrant, bold, and aromatic, Turkish food - from grilled meats, salads, and gloriously sweet pastries to home-cooking family staples such as dips, pilafs, and stews - is beloved around the world. This is the first book to so thoroughly showcase the diversity of Turkish food, with 550 recipes for the home cook that celebrate Turkey's remarkable European and Asian culinary heritage - from little-known regional dishes to those that are globally recognized and stand the test of time, be they lamb kofte, chicken kebabs, tahini halva, or pistachio baklava. 512 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9780714878157

Titre
The Turkish Cookbook
Auteur
Musa Dagdeviren
Éditeur
Phaidon Verlag Gmbh Mär 2019
Année de publication
2019
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0714878154
ISBN à 13 chiffres
9780714878157
Poids de l'article
1 827 grammes
Dimensions
277x187x53 mm

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