Yeasts

Langue : anglais

Edité par Cambridge University Press, GB, 2011

0521279224 / 9780521279222

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This 1988 volume brought together for the first time a wealth of information for those using yeasts in biotechnology. The volume is a guide to the preservation and identification of yeasts and their deposit for patent purposes; it describes the data centres and culture collection organisations from which information and expert help was obtained. The international panel of authors combined with the microbial resource centres themselves provide a unique source book. The volume will continue to be of interest to microbiologists, fermentation scientists and others who use yeasts.

N° de réf. du vendeur LU-9780521279222

Titre
Yeasts
Auteur
B. E. Kirsop
Éditeur
Cambridge University Press, GB
Année de publication
2011
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0521279224
ISBN à 13 chiffres
9780521279222
Poids de l'article
370 grammes

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