Introducción a la antropología general (SUBRAYADO)
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1983
El espacio público como ideología
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2011
Duendes. Guía de los seres mágicos de España
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Antropología. Una exploración de la diversidad humana
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El baile de los solteros. La crisis de la sociedad campesina en el Bearne
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2004
Viaje a Ixtlán
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Didáctica del folklore
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1972
El oficio de antropólogo. Sentido y libertad
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Antropología estructural (SUBRAYADO)
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1979
La génesis ideológica de las necesidades
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1976
Caníbales y reyes. Los orígenes de las culturas
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2006
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2011
Del viejo folklore castellano (páginas sueltas)
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Esquemas de evolución de las sociedades
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1971
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1971
Malinowski y la antropología
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Cultura y razón práctica. Contra el utilitarismo en la teoría antropológica
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Macho y hembra. Estudio de los sexos en un mundo en transición
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1972
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1996
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1991
El indio norteamericano
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1988
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Etnobiología. Bases para el estudio biológico de los pueblos y el desarrollo de las sociedades
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1955
El mundo popular en la mente vasca vol. II
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1961
De guerreros a buenos salvajes modernos. Estudios de dos grupos étnicos de la Amazonía ecuatoriana
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Introducción al folklore aragonés (2 tomos)
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Crónicas akulurakeñas
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El animal público. Hacia una antropología de los espacios urbanos
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Cocina, cuisine y clase. Estudio de sociología comparada
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