IMPRESIONES DE UNA BARMAN
IMPRESIONES DE UNA BARMAN
PEREZ-NAVARRO, Ginés (Autógrafo)
2015
Dédicacé par l'auteur
Edition originale
LA NENA DEL LEOPOLDO. Una crónica de Barcelona
LA NENA DEL LEOPOLDO. Una crónica de Barcelona
SAN AGUSTIN, Arturo (con autógrafo de Rosa Gil "La Nena")
2009
Edition originale
GOLOSINAS. Manual de pastelería, repostería y confitería)
GOLOSINAS. Manual de pastelería, repostería y confitería)
RONDISSONI, José
1948
Edition originale
LLIBRE DE SENT SOVI. A cura de Joan Santanach i Suñol. Prefaci de Carme Ruscadella.
LLIBRE DE SENT SOVI. A cura de Joan Santanach i Suñol. Prefaci de Carme Ruscadella.
2006
COCINA VEGETARIANA Y TROFOTERAPIA (compatibilidad química de los alimentos entre sí)
COCINA VEGETARIANA Y TROFOTERAPIA (compatibilidad química de los alimentos entre sí)
CAPO, Prof. Nicolás
1933
LA PASTELERIA MUNDIAL Y LOS HELADOS MODERNOS. Segunda edición, corregida y aumentada profusamente.
LA PASTELERIA MUNDIAL Y LOS HELADOS MODERNOS. Segunda edición, corregida y aumentada profusamente.
DOMENECH, Ignacio
1922
CUINA CATALANA. El darrer secret culinari d'Europa. Pròleg de Manuel Vázquez Montalbán.
CUINA CATALANA. El darrer secret culinari d'Europa. Pròleg de Manuel Vázquez Montalbán.
ANDREWS, Colman
1990
Edition originale
GUIA DE RESTAURANTES OBLIGATORIOS
GUIA DE RESTAURANTES OBLIGATORIOS
VAZQUEZ MONTALBAN, Manuel
2002
Edition originale
THE DRY MARTINI EVOLUTION. FRAPPE (textos en castellano)
THE DRY MARTINI EVOLUTION. FRAPPE (textos en castellano)
LAS MUELAS, Javier de
EL QUE MENJAVA JOSEP PLA. Les millors receptes de l'Empordà Petit.
EL QUE MENJAVA JOSEP PLA. Les millors receptes de l'Empordà Petit.
BAHI, Pere
1997
Edition originale
LAS RECETAS DE PICKWICK
LAS RECETAS DE PICKWICK
LUJAN, Néstor
1969
Edition originale
NUEVAS RECETAS DE PICKWICK
NUEVAS RECETAS DE PICKWICK
LUJAN, Néstor
1970
Edition originale
LA COCINA DEL GAUCHO. Recetario de las comidas regionales criollas
LA COCINA DEL GAUCHO. Recetario de las comidas regionales criollas
Varios autores
1978
Edition originale
DELEITES (La perfecta cocinera)
DELEITES (La perfecta cocinera)
RONDISSONI, José
1947
Edition originale
ARTE CISORIA con varios estudios sobre su vida y obras y muchas notas y apéndices por Felipe-Beni...
ARTE CISORIA con varios estudios sobre su vida y obras y muchas notas y apéndices por Felipe-Beni...
VILLENA, Enrique de
1879
LA COCINA MEXICANA Y SU ARTE. Fotografías de Paulina Lavista. Segunda edición ampliada.
LA COCINA MEXICANA Y SU ARTE. Fotografías de Paulina Lavista. Segunda edición ampliada.
CHAPA, Martha
1988
MANUAL DEL CANTINERO. Bebidas económicas, Vinos naturales. Vinos generosos. Vinos de pasas. Vinos...
MANUAL DEL CANTINERO. Bebidas económicas, Vinos naturales. Vinos generosos. Vinos de pasas. Vinos...
GOLFRIN, Carlos
1910
Edition originale
LLIÇONS PRACTIQUES DE CUINA ( i LLIÇONS DE REBOSTERIA I CONFITERIA) 63 quadernets de 1914 a 1919
LLIÇONS PRACTIQUES DE CUINA ( i LLIÇONS DE REBOSTERIA I CONFITERIA) 63 quadernets de 1914 a 1919
1914
VINOS ESPAÑOLES Y SUS MEZCLAS
VINOS ESPAÑOLES Y SUS MEZCLAS
CHICOTE, Pedro
1942
EL ARTE DE LA COCTELERIA
EL ARTE DE LA COCTELERIA
MARCIALIS, Luigi
1985
L'ART DE MENJAR A CATALUNYA. Crònica de la resistència dels senyals d'identitat gastronòmica cata...
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VAZQUEZ MONTALBAN, Manuel
1990
LA CUYNA MALLORQUINA. Edició facsímil.
LA CUYNA MALLORQUINA. Edició facsímil.
1982
TEORIA I PRACTICA DEL PA AMB TOMAQUET. Il.lustracions de J.P. Leiz. Amb les traduccions al castel...
TEORIA I PRACTICA DEL PA AMB TOMAQUET. Il.lustracions de J.P. Leiz. Amb les traduccions al castel...
POMES, Leopold
1985
Edition originale
DULCES Y HELADOS
DULCES Y HELADOS
DOMENECH, Ignacio
1925
Edition originale
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA. De Lúculo a Escoffier.
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SCHRAEMLI, Harry
1952
Edition originale
LA COCINA DIVERTIDA 1 DE KARLOS ARGUIÑANO
LA COCINA DIVERTIDA 1 DE KARLOS ARGUIÑANO
1997
Edition originale
LA CUYNA CATALANA. Aplech de fòrmules pera preparar tota mena de plats.Segona edició
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CUNILL DE BOSCH, Joseph
1908
LA NUEVA COCINA ELEGANTE ESPAÑOLA. El manual más práctico y completo de cocina, pastelería, repos...
LA NUEVA COCINA ELEGANTE ESPAÑOLA. El manual más práctico y completo de cocina, pastelería, repos...
DOMENECH, Ignacio
1935
ELS GENIS DEL FOC. Qui són, com creen i què cuinen 10 xefs catalans d'avantguarda. Fotografies d'...
ELS GENIS DEL FOC. Qui són, com creen i què cuinen 10 xefs catalans d'avantguarda. Fotografies d'...
ARENOS, Pau
1999
Edition originale
CUINAR A CASA AMB CAPRABO I FERRAN ADRIA
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ADRIA, Ferran
2003
Edition originale
BON PROFIT! (El libro de la cocina ibizenca)
BON PROFIT! (El libro de la cocina ibizenca)
CASTELLO GUASCH, Juan
1967
GUISADOS BARIOS. Quadern de cuina de 1831. Il.lustracions Cristina de Balanzó.
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ALCOVE, Pere
1987
Edition originale
REPOSTERIA BALEAR
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JUAN DE CORRAL, Caty
1987
EL PRACTICON. Tratado completo de cocina al alcance de todos y Aprovechamiento de sobras. Décima ...
EL PRACTICON. Tratado completo de cocina al alcance de todos y Aprovechamiento de sobras. Décima ...
MURO, Angel
1896
LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA. Historias y recetas de la *Honorable Sociedad*
LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA. Historias y recetas de la *Honorable Sociedad*
KERMOAL, Jacques ; BARTOLOMEI, Martine
1998
Edition originale
COM USAR BE DE BEURE E MENJAR. Normes morals contingudes en el *Terç del Crestià*
COM USAR BE DE BEURE E MENJAR. Normes morals contingudes en el *Terç del Crestià*
EIXIMENIS, Francesc
1977
Edition originale
EL SABOR EN LA RUTA DE MARCO POLO. Fragmentos y recetasde Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y ...
EL SABOR EN LA RUTA DE MARCO POLO. Fragmentos y recetasde Turquía, Irán, Afganistán, Cachemira y ...
CLAVE, Montse
2002
EL COCINERO ESPAÑOL. Manual de cocina económica con un formulario de pastelería, confitería y par...
EL COCINERO ESPAÑOL. Manual de cocina económica con un formulario de pastelería, confitería y par...
R.M.B.
1905
Edition originale
LLIBRE DE L'ART DE QUYNAR (Primera edició d'un manuscrit gironí de l'any 1787)
LLIBRE DE L'ART DE QUYNAR (Primera edició d'un manuscrit gironí de l'any 1787)
FRA SEVER D'OLOT
1982
CARNET DE RUTA. Las recetas de Pickwick.
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LUJAN, Néstor
1982
SENEGAL, la cocina de mi madre. Fotografías Isabelle Rozenbaum. Textos y recetas Laurence Touitou...
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N'DOUR, Youssou
2004
Edition originale
DAINTY DISHES for all the year round. Recipes for ice creams, water ices, sherbets and other froz...
DAINTY DISHES for all the year round. Recipes for ice creams, water ices, sherbets and other froz...
RORER, Mrs. S.T.
1908
EL LLIBRE DE LES PICADES. Il.lustracions d'Inés Bordas. Pròleg d'Agustí Altisent.
EL LLIBRE DE LES PICADES. Il.lustracions d'Inés Bordas. Pròleg d'Agustí Altisent.
PARELLADA, Ramon
1998
EL ARTE DE COCINAR OMELETTES
EL ARTE DE COCINAR OMELETTES
LYON, Madame Romain de
1966
Edition originale
EL LIBRITO DEL AMANTE de la miel / de los frutos secos / de las legumbres / del arroz / de la man...
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Varios autores
1985
SABOREANDO LA VIDA
SABOREANDO LA VIDA
Ferran Adrià, Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan M...
2006
LES 7 PORTES, AMICS I PERSONATGES. Il.lustracions Perico Pastor.
LES 7 PORTES, AMICS I PERSONATGES. Il.lustracions Perico Pastor.
CAROL, Màrius
2011
DULCES DE LOS CONVENTOS DE CLAUSURA DE GRANADA Y SU PROVINCIA. Segunda edición
DULCES DE LOS CONVENTOS DE CLAUSURA DE GRANADA Y SU PROVINCIA. Segunda edición
QUESADA NIETO, Lola
2004
LA MESA DEL BUSCON. En homenaje a Don Francisco de Quevedo y Villegas con ocasión de su centenari...
LA MESA DEL BUSCON. En homenaje a Don Francisco de Quevedo y Villegas con ocasión de su centenari...
DOMINGO, Xavier
1981
Edition originale
UN ALFABETO PARA GOURMETS. Traducido del inglés por Marcelo Cohen
UN ALFABETO PARA GOURMETS. Traducido del inglés por Marcelo Cohen
FISHER, M.F.K.
1993
CUINAR CIENCIA. Matèria condensada Barcelona 2010
CUINAR CIENCIA. Matèria condensada Barcelona 2010
Vicenç Altaió, Ferran Adrià, Joep Perelló i altres (Catàl...
2010
PHYSIOLOGIE DU GOUT en 2 volúmenes
PHYSIOLOGIE DU GOUT en 2 volúmenes
BRILLAT - SAVARIN
BIBLIOGRAFIA DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA. Notas par su realización
BIBLIOGRAFIA DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA. Notas par su realización
SIMON PALMER, Carmen
1977
LES CASES DE MENJAR
LES CASES DE MENJAR
SEN, Miquel
1989
FORMULES MAGISTRALS. Un dietari, amb il.lustracions de l'autor i un índex de plats i productes.
FORMULES MAGISTRALS. Un dietari, amb il.lustracions de l'autor i un índex de plats i productes.
COMADIRA, Narcís
1997
Edition originale
EL MUNDO BEBE con 16 ilustraciones de Mingote
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CHICOTE, Pedro
1972
AYUNOS Y ABSTINENCIAS. Cocina de Cuaresma. Presentación de Dolors Llopart (Facsímil de la edición...
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DOMENECH, I. ; MARTI, F.
1982
LA HISTORIA DEL VINO
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LOPEZ SAINZ, Celia
1965
EL LIBRITO DEL AMANTE DE LA FRESA. Col. El cuerno de la abundancia - 6.
EL LIBRITO DEL AMANTE DE LA FRESA. Col. El cuerno de la abundancia - 6.
MATTHEWS, Leah S.
1985
LLIBRE DE CUINA MALLORQUINA. Selecció de sopes, salses, principis i altres plats. Segona edició, ...
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RIPOLL, Lluís
1974

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