in cucina oggi - enciclopedia della cucina - in 3 vol
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delle specie diverse di frumento e pane
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Petit cours du cuisine pratique
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saggi di dissertazioni dell Accademia Palermitana del Buon Gusto
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1986
geographie gourmande de Paris
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michelin europe main cities
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Catalogo generale dei vini d'Italia
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S. Milioni
1988
Enciclopedia gastronomica in 4 vol
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1977
Recipes from Scotland
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F. Marian McNeill
1969
cucina estiva
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In defense of food - an eater s manifesto
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2008
guida michelin italia 1991
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guida michelin italia 1967
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1993
la polenta nella cucina veneta
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1980
il canto della vigna - Storia e storie del vino
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2005
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l'arte della cucina salutare
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Guida gastonomica e dei vini d' Italia
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