"Et Marcel Rouff Créa Dodin-Bouffant."
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Colin Françoise
1988
Signé par l'auteur
Edition originale
Huiles et matières grasses.
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Olivier Jean-François
1992
Le Grand Livre de la cuisine réunionnaise
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Marie France; Irvin
1990
La cuisine amoureuse courtoise et occitane
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Rouanet Marie
1990
Signé par l'auteur
Les carnets de cuisine de Monet
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Joyes Claire
1989
Le Livre du pain. Histoire et Gastronomie
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Montandon Jacques
1974
Edition originale
La science du maître-d'hôtel cuisinier
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Menon
1982
Un siècle de fourneaux. Histoire de la maison La Cornue
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Verroust Marie-Laure
2001
Equilibre
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Crisci Carlo; Fazan Daniel
2006
Cent ans de chocolat à la fabrique Cailler. Tradition Cailler et modernité Nestlé
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Fasel Sylvie. Gremaud Michel
1998
Edition originale
Le goût de la tradition
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Farmer Colin. Mallett Linda
1993
Edition originale
Emotions gourmandes.
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Girardet Fredy
2000
Edition originale
AOC. Une identité retrouvée
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Schmutz Didier
2004
Pommery. N'imiter personne y compris soi-même
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LEFORT, CORINNE ; POLIGNAC, ALAIN DE
1999
Guide du français curieux lettré et gourmand à travers la Suisse
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La Neuchateloise
1930
Moutardes et moutardiers
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Decloquement Françoise
1983
LE BON PAIN DES PROVINCES FRANCAISES. Histoire et Gastronomie.
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Montandon Jacques
1979
Tables de rêve. Le tour d'Europe des meilleurs restaurants.
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Rabaudy (Nicolas de)
1998
Les fromages de Suisse. Origines, histoire, tradition et folklore. La cuisine au fromage.
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MONTANDON, Jacques
1981
Les saisons de la terre jurassienne
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Wenger Georges
1997
La passion du chocolat
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Bernachon Maurice et Jean-Jacques
1985
Du coeur au ventre
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Vlady Marina
1996
POMEROL
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Ginestet, Bernard
1989
Pauillac
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Ginestet, Bernard
1985
Chablis
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Ginestet, Bernard
1986
Tajines marocains et d'ailleurs
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Lefebvre Laurence
1996
LE RETOUR DU BON PAIN
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KAPLAN Steven L.
2002
Edition originale
Connaître et aimer le Thé
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Mauler Jean-Marie
1999
Mon petit boulanger chéri
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Steiner Catherine
2003
Cognac J & F Martell 1715
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Martell JF
1975
Le livre de cave
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Dovaz Michel, Hulot Mathilde, Lepré Georges, de Lescure V...
2008
De mère en fille : La cuisine marocaine, 210 recettes
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Agourram Touria
2000
Saint-Estephe
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Ginestet Bernard
1985
Histoires gourmandes
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Coubès Frédéric
2004
A-B-Cédaire porcinophile
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Fournier Jean-Pierre. Syren André-Pierre
2003
Les vins mousseux du monde. Le champagne
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Stevenson Tom
1999
Suivez le crabe. De l'océan à votre assiette.
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Bolloré Gwenn-Aël
1984
La légende des repas. Chronique
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Haldas Georges
1987
Edition originale
Mon Ventoux, ma truffe, ma passion
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Philibert Michel. Goujard Garance.
2013
La Cuisine saine: Art et Plaisir
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Zabert Arnold
1997
L'huile d'olive
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Scotto Elisabeth, Forgeur Brigitte, Bilimoff Catherine.
1995
Les vins de rêve Margaux, Pétrus, Romanée-Conti, Dom Pérignon, Yquem. et les autres
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de Rabaudy Nicolas, Pouteau Jean-Luc
1991
Le Marché
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Coffe Jean Pierre, Bizeul Hervé
2008
Le vrai livre du vin
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Vandyke Price, Pamela
1986
L'accord des vins et des mets
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Nusswitz Philippe
1991
Connaitre et servir les vins
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Fonquernie Joseph, Euvrard Robert
1974
LA COTE DES VINS
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Arthur Marc Henri, Choko Stanislas
2007
LES NOUVEAUX BISTROTS DE GENEVE et 180 incontournables.
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Burgy Nicolas. Klopmann André
2004
Suchard. La fin des Pères
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Vuillème Jean-Bernard; Gentil Eric.
1993
Beignets Crèpes Gaufres salés et sucrés
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Spadone Lisette
1984
Trucs de cuisinier
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Loiseau Bernard, Gilbert Gérard
2000
Petite encyclopédie de la diététique
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Oualid Jocelyne Dr
2000
Le Ginseng, Eleutherococcus senticosus. Petit guide du Bien-être
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Davies (Jill Rosemary)
2000
Cuisines anciennes
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Vermeersch Valentin
1990
Les Confréries en Bourgogne. Histoire. Vins. Gastronomie
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Berthier Marie-Thérèse, Sweeney John-Thomas
2000
Le Café
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Thorn Jon
2001
Le pouvoir magique des aliments
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Schwartz George
1980
Les vins de Loire
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Bichsel Rolf
1999
Le livre du vin
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Mastrojanni Michel
1994
Consommateurs, révoltons-nous !
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2004

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