La cuisine amoureuse courtoise et occitane
La cuisine amoureuse courtoise et occitane
Rouanet Marie
1990
Signé par l'auteur
Suchard. La fin des Pères
Suchard. La fin des Pères
Vuillème Jean-Bernard; Gentil Eric.
1993
Le Livre du pain. Histoire et Gastronomie
Le Livre du pain. Histoire et Gastronomie
Montandon Jacques
1974
Les carnets de cuisine de Monet
Les carnets de cuisine de Monet
Joyes Claire
1989
Le Grand Livre de la cuisine réunionnaise
Le Grand Livre de la cuisine réunionnaise
Marie France; Irvin
1990
Cent ans de chocolat à la fabrique Cailler. Tradition Cailler et modernité Nestlé
Cent ans de chocolat à la fabrique Cailler. Tradition Cailler et modernité Nestlé
Fasel Sylvie. Gremaud Michel
1998
Edition originale
Moutardes et moutardiers
Moutardes et moutardiers
Decloquement Françoise
1983
La science du maître-d'hôtel cuisinier
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Menon
1982
Equilibre
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Crisci Carlo; Fazan Daniel
2006
Le goût de la tradition
Le goût de la tradition
Farmer Colin. Mallett Linda
1993
Edition originale
LE BON PAIN DES PROVINCES FRANCAISES. Histoire et Gastronomie.
LE BON PAIN DES PROVINCES FRANCAISES. Histoire et Gastronomie.
Montandon Jacques
1979
Les saisons de la terre jurassienne
Les saisons de la terre jurassienne
Wenger Georges
1997
Un délice nommé foie gras
Un délice nommé foie gras
Delauney Michel
1999
AOC. Une identité retrouvée
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Schmutz Didier
2004
Pommery. N'imiter personne y compris soi-même
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LEFORT, CORINNE ; POLIGNAC, ALAIN DE
1999
Tables de rêve. Le tour d'Europe des meilleurs restaurants.
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Rabaudy (Nicolas de)
1998
Un siècle de fourneaux. Histoire de la maison La Cornue
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Verroust Marie-Laure
2001
Le camembert mythe national
Le camembert mythe national
Boisard Pierre
1992
Edition originale
LE RETOUR DU BON PAIN
LE RETOUR DU BON PAIN
KAPLAN Steven L.
2002
Edition originale
Huiles et matières grasses.
Huiles et matières grasses.
Olivier Jean-François
1992
Cognac J & F Martell 1715
Cognac J & F Martell 1715
Martell JF
1975
La passion du chocolat
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Bernachon Maurice et Jean-Jacques
1985
Du coeur au ventre
Du coeur au ventre
Vlady Marina
1996
Histoires gourmandes
Histoires gourmandes
Coubès Frédéric
2004
A-B-Cédaire porcinophile
A-B-Cédaire porcinophile
Fournier Jean-Pierre. Syren André-Pierre
2003
Suivez le crabe. De l'océan à votre assiette.
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Bolloré Gwenn-Aël
1984
La légende des repas. Chronique
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Haldas Georges
1987
Edition originale
Les cocktails
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Chayette Hervé, Weill Alain
1990
Beignets Crèpes Gaufres salés et sucrés
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Spadone Lisette
1984
Trucs de cuisinier
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Loiseau Bernard, Gilbert Gérard
2000
Connaître et aimer le Thé
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Mauler Jean-Marie
1999
Mon petit boulanger chéri
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Steiner Catherine
2003
Le livre de cave
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Dovaz Michel, Hulot Mathilde, Lepré Georges, de Lescure V...
2008
De mère en fille : La cuisine marocaine, 210 recettes
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Agourram Touria
2000
Saint-Estephe
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Ginestet Bernard
1985
Tajines marocains et d'ailleurs
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Lefebvre Laurence
1996
Les vins mousseux du monde. Le champagne
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Stevenson Tom
1999
Les fromages de Suisse. Origines, histoire, tradition et folklore. La cuisine au fromage.
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MONTANDON, Jacques
1981
Itinéraire gourmand en Bourgogne
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Vachet Jean, Clerc Jean
1985
Comment maigrir en faisant des repas d'affaires
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Montignac Michel
1992
Le millepertuis
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Davies (Jill Rosemary)
2000
Le sorcier des truffes
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Laussac Colette
1992
Larousse des cocktails
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Sallé Jacques
1991
Le lac Balaton
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Halasz Zoltan
1988
Le vrai livre du vin
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Vandyke Price, Pamela
1986
Connaitre et servir les vins
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Fonquernie Joseph, Euvrard Robert
1974
LA COTE DES VINS
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Arthur Marc Henri, Choko Stanislas
2007
LES NOUVEAUX BISTROTS DE GENEVE et 180 incontournables.
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Burgy Nicolas. Klopmann André
2004
Petite encyclopédie de la diététique
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Oualid Jocelyne Dr
2000
Le Ginseng, Eleutherococcus senticosus. Petit guide du Bien-être
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Davies (Jill Rosemary)
2000
Cuisines anciennes
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Vermeersch Valentin
1990
Les Confréries en Bourgogne. Histoire. Vins. Gastronomie
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Berthier Marie-Thérèse, Sweeney John-Thomas
2000
Le Café
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Thorn Jon
2001
Le pouvoir magique des aliments
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Schwartz George
1980
Les vins de Loire
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Bichsel Rolf
1999
Le livre du vin
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Mastrojanni Michel
1994
Consommateurs, révoltons-nous !
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Coffe Jean-Pierre
2004
Mes vins préférés à moins de 10 euros. plus de 400 domaines visités, plus de 500 bouteilles sélec...
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Coffe Jean-Pierre
2002
Classement des meilleurs vins de France 2005
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Bettane & Desseauve
2004
du Vin considéré comme un des Beaux Arts
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Kressmann Edouard
1971

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