La patisserie marocaine
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Nadia Jouhri
2002
Le grand cours de cuisine FERRANDI : L'école française de gastronomie
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Collectif
2014
LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE A VAPEUR
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MANIERE Jacques
1985
La charcuterie en France tome 1 généralités charcuterie crue
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René Pallu
1956
Spécialités hongroises
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Aniko Gergely
1999
Les Cuivres de Cuisine
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Jean-Claude Renard
1997
Les arts de l'effervescence Champagne !
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Alice Thomine-Berrada; Catherine Delot; Collectif; David ...
2006
L'encyclopédie de la cuisine végétarienne
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Nicola Graimes
2001
Cuisine de Louisiane : Histoire et recettes
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Charles-Henri Brandt; Jacqueline Denuzière
1989
Mes recettes pour votre cuisine Marmiton 23ème édition
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Marmiton
Livres en bouche - Cinq Siècles D'arts Culinaires Français
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Collectif
2001
Toute la cuisine de la mer
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Stein Rick
2012
Grandes Marques & Maisons De Champagne
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Garcia, Andre
1982
Contes et recettes du monde
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Guy Martin; Henri Gougaud
2003
Pintes vaudoises ; Un patrimoine en péril
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Gilbert Salem Dominique Gilliard
2005
Eurodélices : Patisseries. A la table des grands chefs
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Collectif
2000
La Finlande la nature sur votre table
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Tita Koskimies
1998
Vins et spiritueux regards derrière l'étiquette
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Collectif
2011
LA TONNELLERIE : Un art au service du vin
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PUISAIS JACQUES ; AMIEL J-C
2000
Faites la fête
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Gaston Lenôtre; Sylvie Gille-Naves
2000
Theory and practice of the confectioner
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J. M. Erich Weber-Dresden
1929
Le livre du pâtissier
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Bernard Deschamps; Jean-Claude Deschaintre; Denis Pariss;...
2010
L'ECLAT DE VOS BUFFETS ET RECEPTIONS
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BARRERE JEAN-JACQUES / MARTIN Gérald
1994
Alimentation et nutrition dans les départements et régions d'Outre-mer / Food and nutrition in th...
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Caroline Méjean (sous la direction de)
2020
L'eau dans les aliments
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Collectif
2002
LA PATISSERIE DES FRERES ROUX
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ROUX ALBERT; ROUX MICHEL
1987
Recettes et secrets des Monastères
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Gilles Laurendon; Laurence Laurendon
2011
Mes recettes pour votre cuisine Marmiton 18ème édition
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Marmiton
Traditions culinaires de L'houtland
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Jacques Messiant
Les menus détaillés de la ménagère : 180 menus simples et bourgeois
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1947
Au vin et à l'alcool, La cuisine d'aujourd'hui
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Elisabeth lange
1994
Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite dans chaque commune
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Edouard Féret
1986
Sucre d'art ; L'envers du décor
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Stéphane Glacier
2001
MES DESSERTS PREFERES
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HERME, PIERRE
2003
Leçons de cuisine : Ecole Ritz Escoffier
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Luc de Champris; Ecole Ritz-Escoffier
2004
Toute la Cuisine Marocaine
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Rachida Amhaouche
2010
LE GRAND LIVRE DES PATES
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COLLECTIF
1997
Auberge Herborist
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Arnold Hanbuckers
2002
Emotions de chasse illustrées par J. Oberthur suivies de principes gastronomiques présentées par ...
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Jean de Witt
1941
Pomme de terre cultures et créations
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Robert Gernot
2006
Les céréales Histoire et travail
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M&E Théodore
1927
LE LIVRE DES TERRINES ET PATES préparations et secrets du traiteur
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Collectif
Desserts traditionnels de France
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Gaston Lenôtre
1991
LE BOEUF histoire, symbolique & cuisine
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1992
Café. : Un grain noir fascinant
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Judith Meyer; Lucas Rosenblatt; Edith Beckmann
2002
Notre Dictionnaire Des Meilleures Recettes D'europe Du Sud Espagne-France-Grèce-Italie-Portugal
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Ivana Losco, Sophie Soccard
1994
Tous les Pains du Monde
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Chrisitine Ingram / Jennie Shapter
2003
Les Carnets des Cuisinières de Bourgogne de Bresse et de Franche-Comté
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Colette Guillemard
1983
Cacao Vanille : l'or noir de Madagascar
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Ingrid Astier
2008
Savoureusement vôtre : 100 recettes de l'Ecole Lenôtre
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1999
VEGETARIEN VITE PRET
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Collectif
2014
La cuisine belge : plus de 300 recettes et traditions culinaires du plat pays à déguster en famil...
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Louis Willems
1999
COCKTAILS DINATOIRES ET AMUSE-BOUCHE
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Ecole Lenôtre
2003
La cuisine créole et cajun des recettes authentiques de Louisiane Vos meilleures recettes
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Ruby le Bois
1996
SAVEURS MAROCAINES
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SEGUIN-TSOULI MARIA ; AMIARD HERVE ; MOUTON LAURENCE
2001
LE LIVRE DU PASTIS
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MARIE-CLAUDE DELAHAYE
1994
L'encyclopédie de la cuisine asiatique
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Doeser Linda
2004
La Cuisine indienne de mère en fille
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2002
Les meilleures recettes de la cuisine du Nord
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1987
Le plaisir gastronomique au cinéma
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