Dictionnaire universel de cuisine pratique. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. Deuxièm...
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The Pepper Trail. History & Recipes from Around the World
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Andrews (Jean)
1999
The pimp cook books
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Lysses (Chloé des)
2009
Le Caveau moderne ou le rocher de Cancalle, chansonnier de table composé. par les auteurs du Jour...
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Caveau moderne (Le)
1814
La Cuisine du comté de Foix et du Couserans
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1982
Cool Tools: Cooking Utensils from the Japanese Kitchen
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Klippensteen (Kate)
2006
The Epicurean Collector. Exploring the World of Culinary Antiques
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Dunne (Patrick)
2002
Les 9 Grains d’Or dans la cuisine - 400 recettes simples et savoureuses des menus / des conseils ...
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1983
Vénérable andouille du Val d’Ajol
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2007
Le Livre de la cuisine. Une pièce à vivre.
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1999
Saveurs et parfums de la cuisine italienne
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Cuisines de charme a la campagne
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Le grand livre des métiers de bouche.
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Histoire du café et des cafés les plus célèbres
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Dans la cuisine
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Les Français à table. Atlas historique de la gastronomie française
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Le bon pain des Provinces de France.
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Les Légumes d’Hier et d’Aujourd’hui
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101 recettes poulardes & poulets
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Cuisine et astrologie
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Le sel
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La truffe. Saveur et tradition.
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Les affiches du champagne d’Hier et d’aujourd’hui
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Deux siècles d’Affiches de la bière
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Décors et magie du sucre
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1990
L'huile d'Argan
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Les voyages du Sel
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La cuisine à l'Huile d'Olive
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Hommes et Paysages du sel. Une aventure millénaire
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Légumes
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Soupes, potages et consommés
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Cuisiner les fromages
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Pomme de terre
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Thorez (Jean-Paul)
2003
Le Jour du Légume. 52 semaines, 52 recettes
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Sel et poivre
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Vassallo (Jody) ; Rooney (Deirdre)
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Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes
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Goffi (Bruno)
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Le Savoir-vivre du chocolat
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Le livre du chocolat
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Nicoletta Negri
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Le grand livre des volailles
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1996
Passion café. Variations gastronomiques autour du café
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Marchés du monde
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L'Exception culinaire française, Un patrimoine gastronomique en péril ?
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La Châtaigne et autres récits
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La Cuisine en couleurs
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Collectif
1986
En cuisine avec Sophie. 52 semaines, 52 menus
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2010
L'Incomparable Chocolat
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Lambert Robert
2005
Espèce de courges. Cultures et usages des Cucurbitacées
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Musset (Danielle)
2003
Le Pain
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Vantal (Anne)
2008
Ma cuisine végétarienne
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Besançon (Virginie)
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Le Chocolat
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Mignières (Claire)
1984
Léonard de Vinci et la cuisine de la Renaissance. Scénographies, inventions et recettes
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Masci (Sandro)
2006
Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Une géographie gourmande.
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Bistrots de Paris - Jahan en vin. De verres en vers
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Cafés d’autrefois. Berlin, Istanbul, Le Caire, Londres.
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2000
Le Cahier de recettes d'Annie
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Velier (Annie)
2008
LE GRAND LIVRE DES SOCIéTéS ET CONFRéRIES GOURMANDES DE FRANCE
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Woutaz (Fernand)
1978
Paris dans un panier. Marchés, marchands et marchandises
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2000
Marchés de France
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1999

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