LAS 4 ESTACIONES DE LA GASTRONOMÍA ARAGONESA
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JOSÉ-Mª PISA VILLARROYA
2000
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R. BILHEUX - A. ESCOFFIER - D. HERVÉ - J. M. POURADIER
1990
EL LIBRO DE CHOCOLATE Historia Arte Pasión - Fotografías de Roberto Sammartini
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2006
CONTROL DE COSTES EN RESTAURACIÓN + COCINA PARA PROFESIONALES DE HOTELES, RESTAURANTES, RESIDENCI...
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EL PLACER DE COCINAR Gran libro de cocina - Ilustrado con 600 fotos en color
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A.KRÜGER - A. WOLTER - CH. TEUBNER
1980
LAS RECETAS DE SOR Mª ISABEL
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LAS RECETAS DE RAFFAELLA + LA COCINA HOY + 3654 RECETAS DE COCINA PARA CADA DÍA + Les indispensab...
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LIBRO DE CÓCTELES Havana Club
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Le Cordon Bleu - Técnicas culinarias - PASTELES Y REPOSTERÍA -Técnicas y recetas de las escuelas ...
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LAROUSSE DEL PESCADO Y EL MARISCO 400 recetas + LAROUSSE DE LA COCINA
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2004
COCINA SANA CON LA DIETA MEDITERRÁNEA Menús sabrosos para todo el año + COCINA Y SALUD Comer bien...
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MERCADOS DE MÉXICO
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2007
CÓMO PREPARAR LA PIZZA (CON ALGUNOS SUBRAYADOS)
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PORT WINE Notes on its History - Production & Technology + LE LIVRE DU VIN Tous les vins du monde...
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2006
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