A GUIDE TO CHINESE EATING (Inscribed copy)
Langue : anglais
Edité par Phaidon Press, London, 1976
- Éd. originale
- Signé
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : J. W. Mah, Burnaby, BC, CanadaJ. W. Mah
Vendeur AbeBooks depuis 30 octobre 1997
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(UK) First Edition INSCRIBED BY AUTHOR: "Best Wishes from Kenneth Lo (also Chinese name)", no other markings, Near Fine, no Dj. Glossy red boards, 160pp, index. Line illus. This is a guide for the Westerner who wants to learn about and try dishes in Chinese restaurants. There is a good overview of cooking methods, Chinese eating customs, regional chinese cooking, materials and ingredients, and a listing of Chinese dishes where the preparation and materials are explained, some to the detail that one can use it as a recipe, although their are no recipes per se. The names of the dishes have been transliterated from the Mandarin and the Cantonese but it would have been better just to have the naes in Chinese characters. (1.5 JM HOX 403/b2 Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.
N° de réf. du vendeur 49615
Détails bibliographiques
- Titre
- A GUIDE TO CHINESE EATING (Inscribed copy)
- Auteur
- LO, Kenneth
- Éditeur
- Phaidon Press, London
- Année de publication
- 1976
- État de l'article
- Near Fine
- Jaquette
- No Jacket
- Signé
- Inscribed By Author
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0714817201
- ISBN à 13 chiffres
- 9780714817200
- Édition
- 1st.
- Catalogues du vendeur
- Asian Cookery and Cookbooks, Inscribed or Signed Non-fiction Books
J. W. Mah
Burnaby, BC, Canada
Vendeur AbeBooks depuis 30 octobre 1997
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Spécialité
Canadian Fiction and Poetry, Biography, Canadian Cookbooks, Dance and Performing Arts, Military and War, Food writing and General Cookbooks, Bee books, Art, The Sea and Ships, Travel and ExplorationProfil professionnel du vendeur
J. W. Mah
BC, Canada
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