THE BEST OF AMISH COOKING - Traditional and Contemporary Recipes Adapted from the Kitchens and Pantries of Old Order Amish Cooks
Langue : anglais
Edité par Good Books, Intercourse, Pennsylvania, 1988
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : WF Sandercombe, Burlington, ON, CanadaWF Sandercombe
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224 pp. Gray boards lettered in black on the front panel and spine; headband. Light wear on the corners of the dustjacket with a few small nicks around the edges; price intact; store stamped; no other interior markings. Illustrated with colour plates. The Contents are: Who Are These People?; What Is Their Food Tradition in the New World?; Mainstays and One-pot Dishes; Soups and Stews; Meats; Vegetables; Salads and Greens; Pickled Relishes Sweets and Sours; Breads; Pies; Cakes and Cookies; Puddings Dumplings and Desserts; Fruit Butters Jellies and Jams; Cheese; Beverages; Candies; Menus for Special Occasions: A Wedding Dinner; A Wedding Supper; Sunday Church Lunch; and A Funeral Dinner; followed by endnotes and an index. There are far too many recipes here to list them all, but some of the highlights are: Angel Food Cake; Apple Butter; Creamed Asparagus; Baked Egg Custard; Vegetable Beef Soup; Eggnog; Sauerkraut; Caramel Corn; Schmierkase; Roast Chicken; Corn Bread; Creamed Potatoes; Dandelion Salad; Glazed Doughnuts; Elderberry Jelly; Fried Oysters; Half-moon Pies; Hickory Nut Cake; Homemade Ice Cream; Chicken Pot Pie; Pork and Sauerkraut; Baked Ham; Roast Turkey; Pumpkin Pie; Rhubarb Pie; Shoofly; Fried Tomato Gravy; Whoopie Pies; and many more. Size: 8vo. …
N° de réf. du vendeur 226049
- Titre
- THE BEST OF AMISH COOKING - Traditional and Contemporary Recipes Adapted from the Kitchens and Pantries of Old Order Amish Cooks
- Auteur
- Good, Phyllis Pellman
- Éditeur
- Good Books, Intercourse, Pennsylvania
- Année de publication
- 1988
- État de l'article
- Very Good
- Jaquette
- Very Good
- Type de livre
- Book
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0934672709
- ISBN à 13 chiffres
- 9780934672702
- Édition
- First Edition.
- Catalogues du vendeur
- Cookbooks - Recipes
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Présentation de l'éditeur
Bestselling author, Phyllis Pellman Good, spent years gathering these recipes from Amish cooks, diaries, and old recipe collections from the Amish of Lancaster County, Pa. Delicious, savory recipes adapted for the everyday cook.
Recipes adapted form the kitchens and pantries of Amish cooks. Presented in their historical setting. Beautiful color photos. Delicious, savory recipes.
Better Homes and Gardens Books Club.
Featured by Book of the Month Club.
Better Homes and Gardens Cook Books Club.
This beautiful book by a leading expert on Amish cooking highlights traditional and contemporary recipes adapted from the kitchens and pantries of Amish cooks. Phyllis Pellman Good has spent years researching these foods. She has interviewed Amish grandmothers and dipped into old books, diaries, and recipe boxes. The dishes she selected are ones that were and continue to be popular in eastern Pennsylvania, usually in the Lancaster area. According to Good, they reflect the fruitfulness of Amish fields and gardens, as well as the group's emphasis on family and community. Wonderful descriptions and introductions prepare the setting. And delicious, savory recipes fill this book with some of the best food you'll find anywhere.
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WF Sandercombe
Burlington, ON, Canada
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Spécialité
Fantasy, Horror, Literature, Historical Adventure, First Editions, Science Fiction, Mystery, Nautical Adventure, General Non-fiction, Signed EditionsProfil professionnel du vendeur
WF Sandercombe
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