FIT FOR TABLE: THE COOK'S GUIDE TO GAME PREPARATION. By Mike Robinson. Photographs by Nick Ridley.

Robinson (Mike).

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Langue : anglais

Edité par Stackpole Books. Mechanicsburg, Pennsylvania. 2009, 2009

0811704572 / 9780811704571

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ALL UK PARCELS SENT TRACKED! ALL OVERSEAS PARCELS SENT AIRMAIL, TRACKED! (New, Spiral bound, 2009). (2009) 2009 1st US edition. Spiral bound 4to hardback (209 x 255mm). Pp128. Colour photographs by Nick Ridley throughout. A new unread copy. "You've caught your game - now how do you prepare it for the table? A step by step guide which is easy to follow. All the common species are included: grouse, pheasant, partridge, salmon, trout, rabbit, deer etc. as well as more unusual quarry such a squirrel and boar. Detailed instructions show the correct way to gralloch, gut, skin and prepare the game for cooking. Written by a leading chef who specialises in game cooking - an excellent reference source for all field sportsmen, chefs and anyone else who is involved in the preparation of game." This is a copy of the American edition, published simultaneously with the British edition and identical in all respects other than ISBN and publisher's name. PREVIOUS PRICE GBP 16.95.

N° de réf. du vendeur 43028

Titre
FIT FOR TABLE: THE COOK'S GUIDE TO GAME PREPARATION. By Mike Robinson. Photographs by Nick Ridley.
Auteur
Robinson (Mike).
Éditeur
Stackpole Books. Mechanicsburg, Pennsylvania. 2009
Année de publication
2009
État de l'article
new
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0811704572
ISBN à 13 chiffres
9780811704571
Édition
Edition originale

Coch-y-Bonddu Books Ltd

MACHYNLLETH, Royaume-Uni

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PAUL MORGAN IS A LEADING DEALER in scarce, out-of-print & new books on fishing and field sports. Paul has developed this business over more than forty years. His business, Coch-y-Bonddu Books Ltd., carries the world's largest range of books on fishing and field sports, sporting guns and dogs, deer, big game hunting & falconry. Coch-y-Bonddu Books is also a noted publisher of fine sporting works, as well as being the custodian of the famous Flyfisher's Classic Library imprint. Under Paul's editorial direction, the list of titles available under both his Coch-y- Bonddu Books imprint and the Flyfisher's Classic Library imprint grows by the month. Coch-y-Bonddu Books Ltd., incorporated in the United Kingdom, Company No. 04636991. Registered address: 15 Heol Penrallt, Machynlleth, Powys, SY20 8AG. Business and correspondence Address: 13 Heol Pentrerhedyn, Machynlleth, Powys, SY20 8DG.

Spécialité

Poultry & Self Sufficiency, Deer & deer stalking in the UK and abroad., Guns & gunsmithing., Field sports & the countryside., Sporting dogs - gundogs, terriers & lurchers, & hounds., Falconry & birds, Big game hunting., Natural history., Hunting & shooting., Fishing & fly-tying - flyfishing, coarse fishing & saltwater angling.

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