THE GREAT COOKS' GUIDE TO ICE CREAM & OTHER FROZEN DESSERTS

Langue : anglais

Edité par Random House, New York, NY, 1977

0394736060 / 9780394736068

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Text/Near New. Illustrated cover/NF. Dedicated collection of recipes of frozen desserts from leading American food authorities together with their expert opinions on cooking equipment and techniques. Contents : 1, Ice Cream; 2, Frozen Yogurt; 3. Sherbet; 4, Ices & Granites; and, 5, Frozen Cakes, Pies, and Concoctions.

N° de réf. du vendeur 001763

Titre
THE GREAT COOKS' GUIDE TO ICE CREAM & OTHER FROZEN DESSERTS
Auteur
Rieder, Wendy Afton; Slate, Kate (Editors)
Éditeur
Random House, New York, NY
Année de publication
1977
État de l'article
Near Fine
Jaquette
None as Issued
Reliure
Soft cover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0394736060
ISBN à 13 chiffres
9780394736068
Édition
First Edition, 2nd Printing
Catalogues du vendeur
Cookery, Cookbook, Culinary Arts

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