The Mist Grill: Rustic Cooking from Vermont

Langue : anglais

Edité par Invisible Cities Press, Montpelier, VT, 2002

1931229031 / 9781931229036

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Oversize hardcover, minor wear, tightly bound, clean and unmarked. Light wear to dust jacket, not price clipped. Out-of-print. Located in a 200-year-old mill, the Mist Grill has blended history with contemporary rustic cuisine—becoming one of Vermont’s most treasured places to dine out. Using the best ingredients land and sea have to offer and combining them with chef Stephen Schimoler’s flair for simple-yet-elegant meals, this cookbook leads home chefs through such exciting entrees as Duck Hash with Eggs, Wild Mushroom Tarte Tain, and Caramelized Lamb Shanks with Cous Cous Risotto.

N° de réf. du vendeur 10727

Détails bibliographiques

Titre
The Mist Grill: Rustic Cooking from Vermont
Auteur
Stephen Schimoler
Éditeur
Invisible Cities Press, Montpelier, VT
Année de publication
2002
État de l'article
NF in VG+ dust jacket
Jaquette
Jaquette
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1931229031
ISBN à 13 chiffres
9781931229036
Édition
First edition.
Catalogues du vendeur
cooking

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Spécialité

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