THE RED HOT CHILE COOKBOOK Fabulously Fiery Recipes for Chile Fans
Langue : anglais
Edité par Ryland, Peters & Small, London / New York, 2012
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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**Bundle Up & Save On Postage** No dust jacket, red line on top edge, otherwise a very nice pictorial hard cover copy, without flaw. 7.75 X 8.5" 160 pages, published 2012. Trees Can't Dance but chiles rock ! Dan May runs Trees Can't Dance, producers of chili sauces created with chiles grown in the wilds of Northumberland, northern England, the world's most northerly chile farm. He's serious about chiles and his recipes are guaranteed to spice up any meal. There are ideas here for every kind of dish as well as the history of chiles, how to grow them at home, how to identify the key varieties and what gives them their distinctive heat. Each recipe has a full page colour presentation photograph, cihile pepper end-pages.
N° de réf. du vendeur 579633
- Titre
- THE RED HOT CHILE COOKBOOK Fabulously Fiery Recipes for Chile Fans
- Auteur
- DAN MAY
- Éditeur
- Ryland, Peters & Small, London / New York
- Année de publication
- 2012
- État de l'article
- Near Fine
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1849752249
- ISBN à 13 chiffres
- 9781849752244
- Illustrateur
- Peter Cassidy - Food Photography
- Édition
- 1st Edition
- Catalogues du vendeur
- Cookbooks, Food & Drink, Cooking : British Isles, Cooking : Herbs and Spices
Against all conventional horticultural wisdom Dan May began growing chiles in the wilds of Northumberland, northern England. It wasn’t long before Dan had to find something to do with all the produce. Disappointed with the quality of the chili sauce brands available in the UK, he hit on the idea of filling a gap in the market by producing his own sauces using homegrown ingredients. In this fabulous book, chile guru Dan shares more than 70 recipes celebrating chiles in all their varieties and strengths. Acquaint yourself first with the history of chiles, how to grow them at home, how to identify the key varieties and what gives them their distinctive heat. There are ideas here for every kind of dish: Soups & Salads; Nibbles & Sharing Plates; Entrées; Side Dishes; Sauces, Salsas & Marinades; Sweet Things & Drinks. Mouthwatering recipes include Thai Beef Noodle Soup; Moroccan Spiced Lamb Burgers; Texas Marinated Steak with Stuffed Mushrooms; Sweet Chile-glazed Ham; Quick Chile Lime Mayonnaise; three fiery pasta sauces; Chile Pecan Brownies; and Chile Hot Chocolate.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
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COOK AND BAKERS BOOKS
PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
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Spécialité
Food and Drink | Non-Fiction | Fiction | Children's BooksProfil professionnel du vendeur
COOK AND BAKERS BOOKS
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Valerie Bradshaw
P.O. Box 1903
Parksville, Vancouver Island
British Columbia, Canada
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