The Red Spice Road Cookbook: An Experience in Cooking South-East Asian Food

Langue : anglais

Edité par New Holland, Sydney, 2010

1741109558 / 9781741109559

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175pp., Pictorial full colour illustrated laminated boards with red silk fixed to front panel, decorated eps. & title-page, welcome, basics, col. plts. & text illust., full & dbl. page col. photos, recipes, gloss. of ingredients, index. Combining centuries- old recipes with modern ingredients and know-how, chef and restaurant owner John Mcleay take us from the jungles of Thailand to the streets of Saigon, sampling mouth-watering delicacies. Size: Quarto.

N° de réf. du vendeur 004185

Détails bibliographiques

Titre
The Red Spice Road Cookbook: An Experience in Cooking South-East Asian Food
Auteur
McLeay, John
Éditeur
New Holland, Sydney
Année de publication
2010
État de l'article
As New
Type de livre
Book
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1741109558
ISBN à 13 chiffres
9781741109559
Édition
1st Edition.

Ripponlea Books

Melbourne, VIC, Australie

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Spécialité

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VIC, Australie