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: En 'Los nuevos Omnívoros', Roberta Schira, psicóloga y crítica gastronómica, propone una filosofía alimentaria ética y tolerante. Schira derriba muros dietéticos, rebate ideas preconcebidas y presenta al nuevo omnívoro: responsable en su consumo, pero capaz de disfrutar de "alimentos prohibidos". El libro explora cómo el placer en la mesa puede tener una función terapéutica, promoviendo una convivencia armoniosa a través de una alimentación consciente. EAN: 9788491872634 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: Los nuevos Omnívoros Autor: Roberta Schira Editorial: RBA Libros Idioma: es-ES Páginas: 256 Formato: tapa blanda.
N° de réf. du vendeur Happ-2025-05-08-86b5ebfe
- Titre
- Los nuevos Omnívoros
- Auteur
- Roberta Schira
- Éditeur
- RBA Libros
- Année de publication
- 2020
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- espagnol
- ISBN à 10 chiffres
- 8491872639
- ISBN à 13 chiffres
- 9788491872634
En los últimos años, se han acentuado los acalorados debates sobre qué hay que comer y qué no. Mientras que hay personas que rechazan con obstinación plantearse el origen de los alimentos que ingieren, otras se muestran catastrofistas y adaptan posturas vegetarianas muy agresivas. Ante este dilema, existe una tercera opción: llevar una alimentación ética y tolerante que favorezca la convivencia.
La conocida psicóloga y crítica gastronómica Roberta Schira propone derribar algunos de los muros levantados respecto a nuestras dietas, rebatir ideas preconcebidas y acabar con determinadas falsedades. Por ello, describe la existencia de un nuevo omnívoro; éticamente responsable con el consumo y, al mismo tiempo, capaz de disfrutar de vez en cuando de un "alimento prohibido". El placer en la mesa también tiene una función terapéutica.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
ROBERTA SCHIRA, periodista, escritora, psicóloga y célebre crítica gastronómica, es conocida por introducir ideas revolucionarias en el mundo de la cocina. En sus once libros ha teorizado sobre dieta y restauración, explorando y rompiendo los marcos psicológicos que limitan a veces el universo alimentario. Además de Los nuevos omnívoros, entre sus obras destacan El amor es goloso; Cucinoterapia; La alegría del orden en la cocina; Cambia tu vida desde el alma de tu casa; y Manglato bene? Le 7 regole per riconoscere la buona cucina.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Hamelyn
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Représentant légal :
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77818549G
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