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Beverage production process and recipes(Chinese Edition)
Edité par Chemical Industry Press, 2014
ISBN 10 : 712220488X ISBN 13 : 9787122204882
Langue: chinois
EUR 58,88
Autre deviseEUR 12,78 expédition depuis Chine vers FranceQuantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierpaperback. Etat : New. Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2014-9-1 Pages: 327 Publisher: Chemical Industry Press This book describes the basic beverage production technology. plant protein drink production technology. production techniques and vegetable juice drinks. milk drinks processing technology. tea drinks processing technology. functional beverage processing technology. and process essential theoretical knowledge. This book can be used as beverage and food producers and food engineering and technical pers.
