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Notes on American Confectionery
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 18,94
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Revised American Candy Maker
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 25,48
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Notes on American Confectionery Classic Reprint
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
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EUR 25,86
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Revised American Candy Maker
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 26,15
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Revised American Candy Maker
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 22,67
Expédition à EUR 5,89
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Notes on American Confectionery Classic Reprint
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 25,42
Expédition à EUR 3,86
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Revised American Candy Maker
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
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EUR 29,12
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Notes on American Confectionery
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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EUR 30,66
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Notes on American Confectionery
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 16,89
Expédition à EUR 14,05
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Revised American Candy Maker Classic Reprint
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
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EUR 31,53
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Revised American Candy Maker Classic Reprint
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
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EUR 29,06
Expédition à EUR 5,89
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Revised American Candy Maker
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 35,17
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Notes on American Confectionery (Classic Reprint)
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 35,18
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Notes on American Confectionery (Classic Reprint)
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 33,87
Expédition à EUR 4,88
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Revised American Candy Maker
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 26,23
Expédition à EUR 14,05
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Revised American Candy Maker Classic Reprint
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 41,47
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Revised American Candy Maker Classic Reprint
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 37,51
Expédition à EUR 5,89
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Notes on American Confectionery
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 31,65
Expédition à EUR 14,05
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Revised American Candy Maker
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 34,89
Expédition à EUR 14,05
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Revised American Candy Maker
Edité par Published by the Author, 1908
Vendeur : World of Rare Books, Goring-by-Sea, SXW, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 35,84
Expédition à EUR 5,65
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. 1908. No edition remarks. 331 pages. No dust jacket. Green cloth covered boards with gilt. Black and white portrait frontispiece. Pages with some foxing and tanning, particularly to endpapers and textblock edges. Binding remains firm. Minor pencil inscriptions to reverse of frontispiece. Boards have moderate shelf wear with mild bumping and fraying to corners and crushing and fraying to spine ends. All surfaces tanned and sunned, particularly spine. Gilt lettering to spine is dulled but remains brighter on front. Some additional moderate marks and staining.
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Revised American Candy Maker.
Langue: anglais
Edité par Charles C. Huling, Philadelphia, 1908
Vendeur : ROBIN RARE BOOKS at the Midtown Scholar, Harrisburg, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 67,64
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Fair. Revised American Candy Maker. Written and published in Philadelphia by Charles C. Huling. 1908. 331 pp. 7.25" x 5.25". Hardcover full cloth. In fair condition, with superficial scuffing to exterior, along with bumping of corners of boards. Cracking to front hinge, with first end page all but detached. Light markings and staining remnants. Small assortment of advertisements at rear. General age-related toning to pages, along with periodic foxing and wear. Please see photographs and ask any questions prior to purchasing. First revised and second overall edition. A scarce book of recipes for early 20th Century varieties of candy. A great reference tool.
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Notes on American Confectionery (Classic Reprint)
Vendeur : Forgotten Books, London, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 16,51
Livraison gratuite
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPaperback. Etat : New. Print on Demand. This book compiles years of the author's experiments and innovations in the art of American confectionery. It aims to broaden the skills and techniques of candy makers, with an emphasis on practical methods and processes. The author encourages readers to experiment and move beyond traditional methods to create unique and refined confections. Topics covered include the characteristics of cream, working with alkalines, the importance of starch work and handling chocolate, and descriptions of processes for creating various candies, such as caramels, cocoanut candies, and basin work. The ideas presented in this book provide an avenue for candy makers to gain a deeper understanding of their craft and produce confections of the highest quality. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Notes on American Confectionery
Langue: anglais
Edité par Creative Media Partners, LLC, 2023
ISBN 10 : 1021919136 ISBN 13 : 9781021919137
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 18,96
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Notes on American Confectionery
Langue: anglais
Edité par Creative Media Partners, LLC Jul 2023, 2023
ISBN 10 : 1021919136 ISBN 13 : 9781021919137
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 23,09
Expédition à EUR 60,75
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Neuware.
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Revised American Candy Maker (Classic Reprint)
Vendeur : Forgotten Books, London, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 20,11
Livraison gratuite
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPaperback. Etat : New. Print on Demand. This book is a comprehensive guide to candy making, offering a wealth of knowledge for both aspiring and experienced confectioners. The author draws upon years of expertise as a candy maker, foreman, proprietor, and consultant to provide detailed instructions and practical insights into the science and art of creating delightful confections. The book covers a wide range of candy-making techniques, from preparing the raw materials to cooking, cooling, and shaping the finished product. It includes recipes for classic candies like caramels, chocolates, and fudges, as well as creative and innovative variations that push the boundaries of confectionery. The author emphasizes the importance of understanding the underlying science behind candy making, enabling readers to troubleshoot problems and achieve consistent results. Beyond the technical aspects, the book explores the history and cultural significance of candy, examining its role in various societies and its evolution over time. The author discusses the aesthetic and sensory qualities of candy, highlighting the importance of taste, texture, and presentation in creating memorable and enjoyable confections. Overall, this book is an invaluable resource for anyone interested in the art and science of candy making. It provides a thorough foundation in the basics of candy making while inspiring readers to explore the endless possibilities of this delectable craft. Whether you are a novice candy maker or a seasoned professional, this book offers a wealth of knowledge, inspiration, and practical guidance for creating delicious and visually stunning confections. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Notes on American Confectionery
Langue: anglais
Edité par Creative Media Partners, LLC, 2023
ISBN 10 : 1021919136 ISBN 13 : 9781021919137
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 18,48
Expédition à EUR 3,86
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPAP. Etat : New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Revised American Candy Maker
Langue: anglais
Edité par Creative Media Partners, LLC Jul 2023, 2023
ISBN 10 : 1021462713 ISBN 13 : 9781021462718
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 36,40
Expédition à EUR 62,38
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Neuware.
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Revised American Candy Maker
Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 26,26
Expédition à EUR 76,22
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Notes on American Confectionery
Langue: anglais
Edité par Creative Media Partners, LLC Jul 2023, 2023
ISBN 10 : 1020019778 ISBN 13 : 9781020019777
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 41,49
Expédition à EUR 61,61
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Neuware - Originally published in 1890, this cookbook provides recipes and techniques for making a variety of traditional American sweets, including taffy, fudge, and marshmallows. While some of the recipes may need to be adapted for modern kitchens, the book provides an interesting snapshot of American culinary history.This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it.This work is in the 'public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
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Revised American Candy Maker
Langue: anglais
Edité par Creative Media Partners, LLC Jul 2023, 2023
ISBN 10 : 1019910119 ISBN 13 : 9781019910115
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 51,61
Expédition à EUR 63,27
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Neuware - Satisfy your sweet tooth with this latest edition of the classic American candy-making guide. Charles C. Huling offers a step-by-step guide to creating timeless treats such as caramel, toffee, fudge, and more. With over 200 recipes and easy-to-follow instructions, this book is perfect for candy lovers and aspiring confectioners alike.This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it.This work is in the 'public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
