Dabo hamara (34 résultats)

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Taschenbuch. Etat : Neu. Identifying high-performance soft wheat varieties in the ON zone | High-performance soft wheat varieties adapted to agro-climatic conditions in the Office zone of Mali | Hamara Dabo | Taschenbuch | Englisch | 2023 | Our Knowledge Publishing | EAN 9786206663997 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

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Taschenbuch. Etat : Neu. Les variétés de blé tendre (Triticum aestivum L.) au Mali | Les variétés performantes de blé tendre adaptées aux conditions agro-climatiques de la zone Office du Mali | Hamara Dabo | Taschenbuch | Französisch | 2023 | Éditions universitaires européennes | EAN 9786206689751 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Etat : Neu. Vyqwlenie wysokoproduktiwnyh sortow mqgkoj pshenicy w zone ON | Vysokoproizwoditel'nye sorta obyknowennoj pshenicy, adaptirowannye k agroklimaticheskim uslowiqm ofisnoj zony Mali | Hamara Dabo | Taschenbuch | Russisch | 2023 | Sciencia Scripts | EAN 9786206664031 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

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Taschenbuch. Etat : Neu. Identificação de variedades de trigo mole de elevado rendimento na zona ON | Variedades de trigo mole de alto rendimento adaptadas às condições agro-climáticas da zona Office do Mali | Hamara Dabo | Taschenbuch | Portugiesisch | 2023 | Edições Nosso Conhecimento | EAN 9786206664024 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Etat : Neu. Identificazione di varietà di grano tenero ad alte prestazioni nella zona ON | Varietà di frumento tenero ad alte prestazioni adattate alle condizioni agroclimatiche della zona dell'Ufficio del Mali | Hamara Dabo | Taschenbuch | Italienisch | 2023 | Edizioni Sapienza | EAN 9786206664017 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Etat : Neu. Identifizierung leistungsstarker Sorten von Weichweizen in der Zone ON | Leistungsstarke Weichweizensorten, die an die agroklimatischen Bedingungen in der Office-Zone von Mali angepasst sind. | Hamara Dabo | Taschenbuch | 60 S. | Deutsch | 2023 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786206663966 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cel' dannogo issledowaniq - oharakterizowat' agronomicheskie i hlebopekarnye swojstwa zarodyshej mqgkoj pshenicy w uslowiqh orosheniq, chtoby pomoch' uluchshit' i uwelichit' proizwodstwo mqgkoj pshenicy w Mali. Polewoj i laboratornyj äxperimenty prowodilis' sootwetstwenno na uchastkah agronomicheskoj issledowatel'skoj podstancii w Kogoni i w laboratorii analiza kachestwa hlebobulochnyh izdelij Grands Moulins du Mali w Kulikoro, chtoby predlozhit' proizwoditelqm i promyshlennikam dwa-tri luchshih sorta mqgkoj pshenicy. Jexperimental'naq ustanowka w polewyh uslowiqh predstawlqla soboj blok Fishera s tremq powtornostqmi dlq opredeleniq agronomicheskih harakteristik. Dlq opredeleniq hlebopekarnyh swojstw testa ispol'zowalsq al'weograf CHOPIN. Dlq analiza takih parametrow, kak wlazhnost', soderzhanie belka, zol'nost', klejkowina, powrezhdennyj krahmal i Zeleni, ispol'zowalsq pribor Infraneo, a dlq opredeleniq aktiwnosti fermentow - test Pertena. V kachestwe geneticheskogo materiala ispol'zowalis' 8 sortow mqgkoj pshenicy. 60 pp. Russisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The aim of the present study is to characterize the agronomic and baking properties of soft wheat germplasm under irrigation, in order to help improve and increase soft wheat production in Mali. Field and laboratory experiments were carried out respectively in plots at the Kogoni Agronomic Research Sub-Station and at the Grands Moulins du Mali Bakery Quality Analysis Laboratory in Koulikoro, with the aim of proposing two or three best soft wheat varieties to growers and industrialists. The experimental set-up in the field was a Fisher block with three repetitions for agronomic characterization. For bakery characterization, the CHOPIN alveograph was used to determine dough characteristics. The Infraneo was used to analyze parameters such as moisture, protein content, ash content, gluten, damaged starch and Zeleny, while the Perten test was used to determine enzyme activity. The germplasm used consisted of 8 soft wheat varieties. 56 pp. Englisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -El objetivo del presente estudio es caracterizar las propiedades agronómicas y panaderas del germoplasma de trigo blando en condiciones de regadío, con el fin de contribuir a mejorar y aumentar la producción de trigo blando en Malí. Los experimentos de campo y laboratorio se llevaron a cabo respectivamente en las parcelas de la Estación de Investigación Agronómica de Kogoni y en el Laboratorio de Análisis de la Calidad Panadera de Grands Moulins du Mali en Koulikoro, con el fin de proponer dos o tres mejores variedades de trigo blando a los productores e industriales. El montaje experimental en el campo fue un bloque Fisher con tres repeticiones para la caracterización agronómica. Para la caracterización panadera, se utilizó el alveógrafo CHOPIN para determinar las características de la masa. El Infraneo se utilizó para analizar parámetros como la humedad, el contenido en proteínas, el contenido en cenizas, el gluten, el almidón dañado y el Zeleny, mientras que el test de Perten se utilizó para determinar la actividad enzimática. El material genético utilizado consistió en 08 variedades de trigo blando. Los resultados obtenidos en términos de rendimiento y calidad panadera fueron los siguientes 60 pp. Spanisch.…

Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: DABO HamaraHamara DABO is an agricultural engineer working in the field of genetic resources improvement and conservation in Mali. He is the author of several scientific articles. A researcher at the Institut d Economie Rurale (IER)..…

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The aim of the present study is to characterize the agronomic and baking properties of soft wheat germplasm under irrigation, in order to help improve and increase soft wheat production in Mali. Field and laboratory experiments were carried out respectively in plots at the Kogoni Agronomic Research Sub-Station and at the Grands Moulins du Mali Bakery Quality Analysis Laboratory in Koulikoro, with the aim of proposing two or three best soft wheat varieties to growers and industrialists. The experimental set-up in the field was a Fisher block with three repetitions for agronomic characterization. For bakery characterization, the CHOPIN alveograph was used to determine dough characteristics. The Infraneo was used to analyze parameters such as moisture, protein content, ash content, gluten, damaged starch and Zeleny, while the Perten test was used to determine enzyme activity. The germplasm used consisted of 8 soft wheat varieties.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -L'objectif de la présente étude est la caractérisation agronomique et boulangère des germplasms de blé tendre sous irrigation afin de contribuer à l'amélioration et à l'augmentation de la production de blé tendre au Mali. Les expérimentations au champ et au laboratoire ont été conduites respectivement dans les parcelles de la Sous-Station de Recherche Agronomique de Kogoni et dans le Laboratoire de l'Analyse de la Qualité Boulangère des Grands Moulins du Mali à Koulikoro, afin de proposer deux ou trois meilleures variétés de blé tendre aux producteurs et aux industriels. Le dispositif expérimental au champ était le bloc de Fisher en trois répétitions pour la caractérisation agronomique. Pour la caractérisation boulangère, l'alvéographe de CHOPIN a été utilisé pour déterminer les caractéristiques de la pâte. L'Infraneo a été utilisé pour analyser les paramètres comme humidité, taux de protéines, taux de cendres, gluten, Amidon endommagé et Zeleny, tandis que le test de Perten a été utilisé pour déterminer l'activité enzymatique. Le matériel génétique utilisé était composé de 8 variétés de blé tendre. 76 pp. Französisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -The aim of the present study is to characterize the agronomic and baking properties of soft wheat germplasm under irrigation, in order to help improve and increase soft wheat production in Mali. Field and laboratory experiments were carried out respectively in plots at the Kogoni Agronomic Research Sub-Station and at the Grands Moulins du Mali Bakery Quality Analysis Laboratory in Koulikoro, with the aim of proposing two or three best soft wheat varieties to growers and industrialists. The experimental set-up in the field was a Fisher block with three repetitions for agronomic characterization. For bakery characterization, the CHOPIN alveograph was used to determine dough characteristics. The Infraneo was used to analyze parameters such as moisture, protein content, ash content, gluten, damaged starch and Zeleny, while the Perten test was used to determine enzyme activity. The germplasm used consisted of 8 soft wheat varieties.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 56 pp. Englisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - El objetivo del presente estudio es caracterizar las propiedades agronómicas y panaderas del germoplasma de trigo blando en condiciones de regadío, con el fin de contribuir a mejorar y aumentar la producción de trigo blando en Malí. Los experimentos de campo y laboratorio se llevaron a cabo respectivamente en las parcelas de la Estación de Investigación Agronómica de Kogoni y en el Laboratorio de Análisis de la Calidad Panadera de Grands Moulins du Mali en Koulikoro, con el fin de proponer dos o tres mejores variedades de trigo blando a los productores e industriales. El montaje experimental en el campo fue un bloque Fisher con tres repeticiones para la caracterización agronómica. Para la caracterización panadera, se utilizó el alveógrafo CHOPIN para determinar las características de la masa. El Infraneo se utilizó para analizar parámetros como la humedad, el contenido en proteínas, el contenido en cenizas, el gluten, el almidón dañado y el Zeleny, mientras que el test de Perten se utilizó para determinar la actividad enzimática. El material genético utilizado consistió en 08 variedades de trigo blando. Los resultados obtenidos en términos de rendimiento y calidad panadera fueron los siguientes.…

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Cel' dannogo issledowaniq - oharakterizowat' agronomicheskie i hlebopekarnye swojstwa zarodyshej mqgkoj pshenicy w uslowiqh orosheniq, chtoby pomoch' uluchshit' i uwelichit' proizwodstwo mqgkoj pshenicy w Mali. Polewoj i laboratornyj äxperimenty prowodilis' sootwetstwenno na uchastkah agronomicheskoj issledowatel'skoj podstancii w Kogoni i w laboratorii analiza kachestwa hlebobulochnyh izdelij Grands Moulins du Mali w Kulikoro, chtoby predlozhit' proizwoditelqm i promyshlennikam dwa-tri luchshih sorta mqgkoj pshenicy. Jexperimental'naq ustanowka w polewyh uslowiqh predstawlqla soboj blok Fishera s tremq powtornostqmi dlq opredeleniq agronomicheskih harakteristik. Dlq opredeleniq hlebopekarnyh swojstw testa ispol'zowalsq al'weograf CHOPIN. Dlq analiza takih parametrow, kak wlazhnost', soderzhanie belka, zol'nost', klejkowina, powrezhdennyj krahmal i Zeleni, ispol'zowalsq pribor Infraneo, a dlq opredeleniq aktiwnosti fermentow - test Pertena. V kachestwe geneticheskogo materiala ispol'zowalis' 8 sortow mqgkoj pshenicy. …

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -El objetivo del presente estudio es caracterizar las propiedades agronómicas y panaderas del germoplasma de trigo blando en condiciones de regadío, con el fin de contribuir a mejorar y aumentar la producción de trigo blando en Malí. Los experimentos de campo y laboratorio se llevaron a cabo respectivamente en las parcelas de la Estación de Investigación Agronómica de Kogoni y en el Laboratorio de Análisis de la Calidad Panadera de Grands Moulins du Mali en Koulikoro, con el fin de proponer dos o tres mejores variedades de trigo blando a los productores e industriales. El montaje experimental en el campo fue un bloque Fisher con tres repeticiones para la caracterización agronómica. Para la caracterización panadera, se utilizó el alveógrafo CHOPIN para determinar las características de la masa. El Infraneo se utilizó para analizar parámetros como la humedad, el contenido en proteínas, el contenido en cenizas, el gluten, el almidón dañado y el Zeleny, mientras que el test de Perten se utilizó para determinar la actividad enzimática. El material genético utilizado consistió en 08 variedades de trigo blando. Los resultados obtenidos en términos de rendimiento y calidad panadera fueron los siguientesVDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 60 pp. Spanisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - L'objectif de la présente étude est la caractérisation agronomique et boulangère des germplasms de blé tendre sous irrigation afin de contribuer à l'amélioration et à l'augmentation de la production de blé tendre au Mali. Les expérimentations au champ et au laboratoire ont été conduites respectivement dans les parcelles de la Sous-Station de Recherche Agronomique de Kogoni et dans le Laboratoire de l'Analyse de la Qualité Boulangère des Grands Moulins du Mali à Koulikoro, afin de proposer deux ou trois meilleures variétés de blé tendre aux producteurs et aux industriels. Le dispositif expérimental au champ était le bloc de Fisher en trois répétitions pour la caractérisation agronomique. Pour la caractérisation boulangère, l'alvéographe de CHOPIN a été utilisé pour déterminer les caractéristiques de la pâte. L'Infraneo a été utilisé pour analyser les paramètres comme humidité, taux de protéines, taux de cendres, gluten, Amidon endommagé et Zeleny, tandis que le test de Perten a été utilisé pour déterminer l'activité enzymatique. Le matériel génétique utilisé était composé de 8 variétés de blé tendre.…

Taschenbuch. Etat : Neu. Identificación de variedades de trigo blando de alto rendimiento en la zona ON | Variedades de trigo blando de alto rendimiento adaptadas a las condiciones agroclimáticas de la zona Office de Malí | Hamara Dabo | Taschenbuch | Spanisch | 2023 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786206664000 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Cel' dannogo issledowaniq - oharakterizowat' agronomicheskie i hlebopekarnye swojstwa zarodyshej mqgkoj pshenicy w uslowiqh orosheniq, chtoby pomoch' uluchshit' i uwelichit' proizwodstwo mqgkoj pshenicy w Mali. Polewoj i laboratornyj äxperimenty prowodilis' sootwetstwenno na uchastkah agronomicheskoj issledowatel'skoj podstancii w Kogoni i w laboratorii analiza kachestwa hlebobulochnyh izdelij Grands Moulins du Mali w Kulikoro, chtoby predlozhit' proizwoditelqm i promyshlennikam dwa-tri luchshih sorta mqgkoj pshenicy. Jexperimental'naq ustanowka w polewyh uslowiqh predstawlqla soboj blok Fishera s tremq powtornostqmi dlq opredeleniq agronomicheskih harakteristik. Dlq opredeleniq hlebopekarnyh swojstw testa ispol'zowalsq al'weograf CHOPIN. Dlq analiza takih parametrow, kak wlazhnost', soderzhanie belka, zol'nost', klejkowina, powrezhdennyj krahmal i Zeleni, ispol'zowalsq pribor Infraneo, a dlq opredeleniq aktiwnosti fermentow - test Pertena. V kachestwe geneticheskogo materiala ispol'zowalis' 8 sortow mqgkoj pshenicy.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 60 pp. Russisch. …

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Ziel der vorliegenden Studie ist die agronomische und backtechnische Charakterisierung von Weichweizenkeimlingen unter Bewässerung, um einen Beitrag zur Verbesserung und Steigerung der Weichweizenproduktion in Mali zu leisten. Die Feld- und Laborexperimente wurden jeweils in den Parzellen der Sous-Station de Recherche Agronomique de Kogoni und im Laboratoire de l'Analyse de la Qualité Boulangère des Grands Moulins du Mali in Koulikoro durchgeführt, um den Erzeugern und der Industrie zwei oder drei bessere Weichweizensorten vorschlagen zu können. Die Versuchsanordnung auf dem Feld war der Fisher-Block mit drei Wiederholungen für die agronomische Charakterisierung. Für die Backcharakterisierung wurde der Alveograph von CHOPIN verwendet, um die Teigmerkmale zu bestimmen. Der Infraneo wurde zur Analyse von Parametern wie Feuchtigkeit, Proteingehalt, Aschegehalt, Gluten, beschädigte Stärke und Zeleny verwendet, während der Perten-Test zur Bestimmung der Enzymaktivität eingesetzt wurde. Das verwendete genetische Material bestand aus acht verschiedenen Weichweizensorten. 60 pp. Deutsch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -O objetivo deste estudo é caraterizar as propriedades agronómicas e de panificação do germoplasma de trigo mole sob irrigação, a fim de ajudar a melhorar e aumentar a produção de trigo mole no Mali. As experiências de campo e de laboratório foram realizadas, respetivamente, nas parcelas da subestação de investigação agronómica de Kogoni e no laboratório de análise da qualidade da panificação dos Grands Moulins du Mali em Koulikoro, a fim de propor duas ou três melhores variedades de trigo mole aos produtores e industriais. A instalação experimental no campo foi um bloco Fisher com três repetições para a caraterização agronómica. Para a caraterização da panificação, foi utilizado o alveógrafo CHOPIN para determinar as características da massa. O Infraneo foi utilizado para analisar parâmetros como a humidade, o teor de proteínas, o teor de cinzas, o glúten, o amido danificado e o Zeleny, enquanto o teste de Perten foi utilizado para determinar a atividade enzimática. O material genético utilizado consistiu em 8 variedades de trigo mole. 56 pp. Portugiesisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Lo scopo di questo studio è quello di caratterizzare le proprietà agronomiche e di panificazione del germoplasma di grano tenero in condizioni di irrigazione, al fine di contribuire al miglioramento e all'aumento della produzione di grano tenero in Mali. Gli esperimenti in campo e in laboratorio sono stati condotti rispettivamente nelle parcelle della Sottostazione di Ricerca Agronomica di Kogoni e nel Laboratorio di Analisi della Qualità della Panificazione dei Grands Moulins du Mali a Koulikoro, al fine di proporre ai produttori e agli industriali due o tre migliori varietà di grano tenero. L'impostazione sperimentale in campo era un blocco Fisher con tre ripetizioni per la caratterizzazione agronomica. Per la caratterizzazione panificatoria, è stato utilizzato l'alveografo CHOPIN per determinare le caratteristiche dell'impasto. L'Infraneo è stato utilizzato per analizzare parametri quali l'umidità, il contenuto proteico, il contenuto di ceneri, il glutine, l'amido danneggiato e lo Zeleny, mentre il test di Perten è stato utilizzato per determinare l'attività enzimatica. Il materiale genetico utilizzato consisteva in 8 varietà di grano tenero. 56 pp. Italienisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -L'objectif de la présente étude est la caractérisation agronomique et boulangère des germplasms de blé tendre sous irrigation afin de contribuer à l'amélioration et à l'augmentation de la production de blé tendre au Mali. Les expérimentations au champ et au laboratoire ont été conduites respectivement dans les parcelles de la Sous-Station de Recherche Agronomique de Kogoni et dans le Laboratoire de l'Analyse de la Qualité Boulangère des Grands Moulins du Mali à Koulikoro, afin de proposer deux ou trois meilleures variétés de blé tendre aux producteurs et aux industriels. Le dispositif expérimental au champ était le bloc de Fisher en trois répétitions pour la caractérisation agronomique. Pour la caractérisation boulangère, l'alvéographe de CHOPIN a été utilisé pour déterminer les caractéristiques de la pâte. L'Infraneo a été utilisé pour analyser les paramètres comme humidité, taux de protéines, taux de cendres, gluten, Amidon endommagé et Zeleny, tandis que le test de Perten a été utilisé pour déterminer l'activité enzymatique. Le matériel génétique utilisé était composé de 8 variétés de blé tendre.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 76 pp. Französisch.…

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Ziel der vorliegenden Studie ist die agronomische und backtechnische Charakterisierung von Weichweizenkeimlingen unter Bewässerung, um einen Beitrag zur Verbesserung und Steigerung der Weichweizenproduktion in Mali zu leisten. Die Feld- und Laborexperimente wurden jeweils in den Parzellen der Sous-Station de Recherche Agronomique de Kogoni und im Laboratoire de l'Analyse de la Qualité Boulangère des Grands Moulins du Mali in Koulikoro durchgeführt, um den Erzeugern und der Industrie zwei oder drei bessere Weichweizensorten vorschlagen zu können. Die Versuchsanordnung auf dem Feld war der Fisher-Block mit drei Wiederholungen für die agronomische Charakterisierung. Für die Backcharakterisierung wurde der Alveograph von CHOPIN verwendet, um die Teigmerkmale zu bestimmen. Der Infraneo wurde zur Analyse von Parametern wie Feuchtigkeit, Proteingehalt, Aschegehalt, Gluten, beschädigte Stärke und Zeleny verwendet, während der Perten-Test zur Bestimmung der Enzymaktivität eingesetzt wurde. Das verwendete genetische Material bestand aus acht verschiedenen Weichweizensorten.…

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - O objetivo deste estudo é caraterizar as propriedades agronómicas e de panificação do germoplasma de trigo mole sob irrigação, a fim de ajudar a melhorar e aumentar a produção de trigo mole no Mali. As experiências de campo e de laboratório foram realizadas, respetivamente, nas parcelas da subestação de investigação agronómica de Kogoni e no laboratório de análise da qualidade da panificação dos Grands Moulins du Mali em Koulikoro, a fim de propor duas ou três melhores variedades de trigo mole aos produtores e industriais. A instalação experimental no campo foi um bloco Fisher com três repetições para a caraterização agronómica. Para a caraterização da panificação, foi utilizado o alveógrafo CHOPIN para determinar as características da massa. O Infraneo foi utilizado para analisar parâmetros como a humidade, o teor de proteínas, o teor de cinzas, o glúten, o amido danificado e o Zeleny, enquanto o teste de Perten foi utilizado para determinar a atividade enzimática. O material genético utilizado consistiu em 8 variedades de trigo mole.…

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Lo scopo di questo studio è quello di caratterizzare le proprietà agronomiche e di panificazione del germoplasma di grano tenero in condizioni di irrigazione, al fine di contribuire al miglioramento e all'aumento della produzione di grano tenero in Mali. Gli esperimenti in campo e in laboratorio sono stati condotti rispettivamente nelle parcelle della Sottostazione di Ricerca Agronomica di Kogoni e nel Laboratorio di Analisi della Qualità della Panificazione dei Grands Moulins du Mali a Koulikoro, al fine di proporre ai produttori e agli industriali due o tre migliori varietà di grano tenero. L'impostazione sperimentale in campo era un blocco Fisher con tre ripetizioni per la caratterizzazione agronomica. Per la caratterizzazione panificatoria, è stato utilizzato l'alveografo CHOPIN per determinare le caratteristiche dell'impasto. L'Infraneo è stato utilizzato per analizzare parametri quali l'umidità, il contenuto proteico, il contenuto di ceneri, il glutine, l'amido danneggiato e lo Zeleny, mentre il test di Perten è stato utilizzato per determinare l'attività enzimatica. Il materiale genetico utilizzato consisteva in 8 varietà di grano tenero.…