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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : Best Price, Torrance, CA, Etats-Unis
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EUR 45,32
Autre deviseEUR 7,59 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds (Hardback or Cased Book)
Vendeur : BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 55,13
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 55,74
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 62,84
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 64,83
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 94,12
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 70,10
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
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EUR 64,84
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 96,35
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 99,82
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Advanced Research on Sprouts and Microgreens as a Source of Bioactive Compounds
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
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Autre deviseEUR 63,80 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Today, researchers are focused on studying and identifying new products that can be beneficial for both food and pharmaceutical purposes. In this context, sprouts and microgreens are widely recognized as functional foods due to their high nutritional value, and in particular, their high bioactive compound content, which is mainly composed of phytochemicals. However, despite extensive research on the germination of species cultivated under optimal conditions, knowledge gaps remain regarding various aspects of sprout and microgreen production. To address this research issue, interdisciplinary collaboration is crucial. This involves the identification of novel species for edible sprout cultivation, the exploration of innovative strategies to stimulate bioactive compound production, and the development of new 'nutraceutical' foods. Moreover, it is imperative to elucidate the mechanisms underlying the beneficial effects of the consumption of microgreens. This reprint presents cutting-edge research on sprouts and microgreens, providing valuable insights for the academic community.
