Geacute (20 résultats)
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Vendeur : Books Puddle, Woodside, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Jeantet, Romain (EDT); Croguennec, Thomas (EDT); Schuck, Pierre (EDT); Brule, Gérard (EDT)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand
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Etat : new.
Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Jeantet, Romain (EDT); Croguennec, Thomas (EDT); Schuck, Pierre (EDT); Brule, Gérard (EDT)
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Etat : New.
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Jeantet, Romain (EDT); Croguennec, Thomas (EDT); Schuck, Pierre (EDT); Brule, Gérard (EDT)
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,65 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-UniMispah books
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EUR 29,42 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Jeantet, Romain (EDT); Croguennec, Thomas (EDT); Schuck, Pierre (EDT); Brule, Gérard (EDT)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-UniTHE SAINT BOOKSTORE
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Etat : New. Num Pages: 264 pages, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 166 x 243 x 21. Weight in Grams: 568. . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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Etat : New. This book serves as a general introduction to food science and technology, based on the academic courses presented by the authors as well as their personal research experiences.KlappentextThis book serves as a general introduction.
Handbook of Food Science and Technology: Food Alteration and Food Quality: Vol 1
Jeantet, Romain/ Croguennec, Thomas/ Schuck, Pierre/ Brule, Gérard
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 11,77 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponibles
Hardcover. Etat : Brand New. 248 pages. 9.25x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore
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EUR 250,80
EUR 9,33 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. Num Pages: 264 pages, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 166 x 243 x 21. Weight in Grams: 568. . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 229,72
EUR 35,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponibles
Buch. Etat : Neu. Neuware - This book serves as a general introduction to food science and technology, based on the academic courses presented by the authors as well as their personal research experiences. The authors' main focus is on the biological and physical-chemical stabilization of food, and the quality assessment control methods and normative aspects of the subsequent processes. Presented across three parts, the authors offer a detailed account of the scientific basis and technological knowledge needed to understand agro-food transformation. From biological analyses and process engineering, through to the development of food products and biochemical and microbiological changes, the different parts cover all aspects of the control of food quality.…
Handbook of Food Science and Technology: Food Alteration and Food Quality: Vol 1
Jeantet, Romain/ Croguennec, Thomas/ Schuck, Pierre/ Brule, Gérard
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 11,77 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponibles
Hardcover. Etat : Brand New. 248 pages. 9.25x6.50x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
