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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 90,26
Expédition à EUR 7,49
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 90,69
Expédition à EUR 17,62
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 107,99
Expédition à EUR 3,48
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 98,63
Expédition à EUR 13,81
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 104,69
Expédition à EUR 9,95
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Emerging Technologies in Food Preservation
Langue: anglais
Edité par Taylor and Francis Ltd, GB, 2024
ISBN 10 : 0367707837 ISBN 13 : 9780367707835
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
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EUR 125,60
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Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPaperback. Etat : New. Consumers worldwide are becoming increasingly aware of the significant impacts of food quality, nutrition, and food habits on their health. Demands for fresh, minimally processed foods, foods subjected to less severe preservation and processing, and for foods with no synthetic chemical preservatives are expanding rapidly. Food businesses worldwide are innovating advanced processing and preservation technologies, including natural, bioactive preservatives to fulfill these emerging consumers' demands. Emerging Technologies in Food Preservation discusses the innovations and advancements in food processing and preservation that have emerged over the last two decades of the 21st century. Various experts in the field examine different innovative food processing and preservation technologies, including non-thermal and minimal processing technologies, particularly those that have least destructive impact on micronutrients.Key Features: Describes the hurdles and challenges in commercialization of these novel processing technologies, including their legal ramifications on food regulations and legislations. Provides detail accounts of application of each of the novel food preservation principles, as they are applied in commercial food processing / food manufacturing lines worldwide. Features a complete account on recent developments and advancements in food preservation and processing technologies, including natural and biopreservativesMindful of the increasing interest in alternatives to traditional thermal processing of foods and beverages, this book is a valuable reference for students, scholars, researchers, scientists, food entrepreneurs, as well as technical professionals working in food industries and associated businesses.
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 127,37
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EMERGING TECHNOLOGIES IN FOOD PRESERVATION (HB 2023)
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
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EUR 143,52
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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EMERGING TECHNOLOGIES IN FOOD PRESERVATION (HB 2023)
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
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EUR 143,52
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EMERGING TECHNOLOGIES IN FOOD PRESERVATION (HB 2023)
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
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EUR 150,06
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 181,73
Expédition à EUR 2,30
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EMERGING TECHNOLOGIES IN FOOD PRESERVATION (HB 2023)
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Emerging Technologies in Food Preservation
Langue: anglais
Edité par Taylor and Francis Ltd, GB, 2024
ISBN 10 : 0367707837 ISBN 13 : 9780367707835
Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-Uni
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EUR 117,84
Expédition à EUR 74,95
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Ajouter au panierPaperback. Etat : New. Consumers worldwide are becoming increasingly aware of the significant impacts of food quality, nutrition, and food habits on their health. Demands for fresh, minimally processed foods, foods subjected to less severe preservation and processing, and for foods with no synthetic chemical preservatives are expanding rapidly. Food businesses worldwide are innovating advanced processing and preservation technologies, including natural, bioactive preservatives to fulfill these emerging consumers' demands. Emerging Technologies in Food Preservation discusses the innovations and advancements in food processing and preservation that have emerged over the last two decades of the 21st century. Various experts in the field examine different innovative food processing and preservation technologies, including non-thermal and minimal processing technologies, particularly those that have least destructive impact on micronutrients.Key Features: Describes the hurdles and challenges in commercialization of these novel processing technologies, including their legal ramifications on food regulations and legislations. Provides detail accounts of application of each of the novel food preservation principles, as they are applied in commercial food processing / food manufacturing lines worldwide. Features a complete account on recent developments and advancements in food preservation and processing technologies, including natural and biopreservativesMindful of the increasing interest in alternatives to traditional thermal processing of foods and beverages, this book is a valuable reference for students, scholars, researchers, scientists, food entrepreneurs, as well as technical professionals working in food industries and associated businesses.
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EMERGING TECHNOLOGIES IN FOOD PRESERVATION (HB 2023)
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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EUR 187,22
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EMERGING TECHNOLOGIES IN FOOD PRESERVATION (HB 2023)
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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EUR 189,21
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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EUR 194,45
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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EUR 214,56
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 248,64
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
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EUR 245,05
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Edition internationaleEMERGING TECHNOLOGIES IN FOOD PRESERVATION (HB 2023)
Langue: anglais
Edité par TAYLOR & FRANCIS NP EXCLUSIVE(CBS), 2023
ISBN 10 : 0367675153 ISBN 13 : 9780367675158
Vendeur : UK BOOKS STORE, London, LONDO, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 311,42
Expédition à EUR 3,45
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 327,35
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
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EUR 100,12
Expédition à EUR 6,77
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EUR 74,28
Expédition à EUR 48,99
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Ajouter au panierEtat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Santosh Kumar graduated from Department of Food Technology and Biochemical Engineering (FTBE), Jadavpur University, Kolkata, India with M. Tech and PhD degrees. Later, he joined Department of Food Engineering and Technology, Central .
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 107,95
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
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EUR 164,49
Expédition à EUR 63,15
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Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Unlike other books on emerging food processing technologies that focus on the application to specific food types, this book discusses novel thermal and non-thermal preservation techniques that cater to the emerging consumers' demands for fresh, minimally processed foods, and for foods subjected to least severe preservation and processing.
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EUR 184,46
Expédition à EUR 48,99
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
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Expédition à EUR 6,77
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Emerging Technologies in Food Preservation
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
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