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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : Gulf Coast Books, Cypress, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 5,33
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : Orion Tech, Kingwood, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 5,33
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 6,24
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 6,24
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 6,24
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : HPB-Ruby, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 4,40
Autre deviseEUR 3,20 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : HPB Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 4,40
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Membre d'association : ABAA ILAB
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 8,22
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Foie Gras
Vendeur : Library House Internet Sales, Grand Rapids, OH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 3,52
Autre deviseEUR 5,97 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Good. "When I read Foie Gras . A Passion, I was touched by Michael Ginor's respect for and fascination with foie gras. It is at the same time a dignified study of foie gras and a beautifully illustrated work, rich in its international selection of recipes. Bravo, Monsieur!" --Alain Ducasse, Chef-Restaurateur "At last, the perfect gift for the voluptuary." --Gael Greene, New York magazine "An incredible odyssey! Foie Grass . A Passion is a thoroughly exquisite overview of my favorite subject. This book is a magnificent culinary tribute-a feast for all the senses! Simply, a must-have selection for everyone's culinary library." --Jean-Louis Palladin, Chef-Restaurateur "Foie Gras . A Passion is an exercise in monomania of the most appealing sort." --Russ Parsons, Los Angeles Times "This book, reflecting elegance and intellect, tells a story of immense passion. In tracing the history of foie gras, the authors carry us along through culinary traditions, ethnic cultures, and across continents. The recipes challenge the imagination and the palate." --Ferdinand Metz, President, The Culinary Institute of America "As much a coffee table book as a cookbook, this beautiful celebration of foie gras includes a thorough history of the delicacy and mouthwatering full-page photographs of each of the dishes. Those who get past turning the pretty pages can sample the foie gras inspired recipes . a veritable who's who of contemporary chefs." --Food & Wine's Best of the Best Piece(s) of the spine missing. Due to age and/or environmental conditions, the pages of this book have darkened. Moderate edgewear on the boards. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book.
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Foie Gras : A Passion
Edité par Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : HPB-Movies, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 7,03
Autre deviseEUR 3,20 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 8,79
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin August 1999, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : A Cappella Books, Inc., Atlanta, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 22
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierOversized Hardcover. Etat : Good.
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Foie Gras A Passion
Edité par John Wiley & Sons, New York, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : Dale A. Sorenson, Silver Spring, MD, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 18,48
Autre deviseEUR 5,13 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. 4th Printing. New York: John Wiley & Sons, (1999). Fourth Printing. xiv,338pp, Index. Full white boards, spine letters brown. Book in fine condition, dj near fine (slight wear). Contributions by Jane Ziegelman and Andrew Coe. Illustrated with nearly 150 historical illustrations and full color photographs by Gideon Lewin. Includes over 80 recipes, many from renowned chefs, "the most complete reference and recipe book on this delectable subject" (dj). ISBN 0471293180; 11 x 9 inches; 338 pages.
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : Stock & Trade LLC, Portland, OR, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 26,40
Autre deviseEUR 3,84 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Fair. Etat de la jaquette : Missing. First Edition. An nice hardcover missing the dust jacket, a tight binding and an unmarked text. One corner is bumped.First edition, with a full number line. From a private smoke free collection. Shipping within 24 hours, tracking number and delivery Confirmation.
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Foie Gras: A Passion
Vendeur : Adkins Books, Chattanooga, TN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 30,80
Autre deviseEUR 3,41 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHard cover. Reprint. Very good in very good dust jack.
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Foie Gras: A Passion
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10 : 0471293180 ISBN 13 : 9780471293187
Langue: anglais
Vendeur : BennettBooksLtd, San Diego, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 70,39
Autre deviseEUR 5,94 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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