Langue: néerlandais
Edité par Fontaine Uitgevers B.V., 2009
ISBN 10 : 9059563034 ISBN 13 : 9789059563032
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
EUR 4,69
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New. Alistair Hendy (illustrateur). Eerlijk italiaans Brand new item sourced directly from publisher. Packed securely in tight packaging to ensure no damage. Shipped from warehouse on same/next day basis.
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Hoeben, Ronald (illustrateur). First Edition. Je eet in een druk restaurant, en vaag besef je de hectiek die op dat moment de keuken beheerst. Achter je maaltijd schuilt immers een goeddeels onzichtbare wereld waar het werk al uren of zelfs dagen eerder begonnen is. Toch is de creatieve inzet van de koks niet het hele verhaal. Achter hun werk ligt nog een tweede, veel onzichtbaardere wereld: het gedreven vakmanschap van de mensen die superieure ingredi?nten leveren en daarmee het werk van de koks mogelijk maken. De ene wereld kan niet zonder de andere. Ne?rlands Roem geeft toegang tot beide. Het bevat de beste recepten van Greetje, een populair Amsterdams restaurant met een moderne, creatieve keuken op basis van traditioneel-Nederlandse producten. En we maken kennis met achttien ambachtelijke makers die deze producten leveren: van een kaasmaker in de Beemster tot een kampioensbakker uit Drachten, van een kleine Brabantse kippenfokker tot een ambachtelijke jeneverstokerij in Amsterdam. Nooit eerder is de wereld achter je restaurantmaaltijd zo zichtbaar geweest. Jacques Meerman heeft enkele gastronomische boeken op zijn naam, schrijft artikelen voor Bouillon! en had een wekelijkse restaurantkritiek in een Spaanse krant. Daarnaast is hij bekend als vertaler van o.a. Harold McGee, Ferran Adri?, Elizabeth David, de jongste editie van de Larousse gastronomique en de Osterie-reeks van de Italiaanse Slow Food-uitgeverij. Hennie Franssen is culinair redacteur en vertaler met een indrukwekkende staat van dienst. Zij schreef diverse kookboeken, o.a. over de Nederlandse keuken. Ook werkte ze mee aan de boeken en tv-programma?s van Nederlandse auteurs als Cas Spijkers, Joop Braakhekke en Lonny Gerungan. ?Restaurant Greetje is een goed verzorgde zaak [?] met een goed verzorgde, originele Hollandse kaart met zaken die je nauwelijks ergens anders aantreft (sipelsop, jan in de zak).? Johannes van Dam, Het Parool ?Na me jarenlang te hebben afgevraagd hoe de levensmiddelen smaakten die je op Nederlandse stillevens uit de 17de eeuw ziet afgebeeld, vond ik bij Greetje eindelijk de smaak van Nederland. Het was zo lekker dat ik diverse keren ben teruggegaan.? New York Times - ruim 60 moderne, creatieve maar toch oer-Hollandse recepten - met portretten van 20 ambachtelijke Nederlandse producenten - receptuur van het populaire Amsterdamse restaurant Greetje - prachtige fotografie en vormgeving.
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good.
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good.
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Namen en datum met pen op schutblad.
Edité par Parragon, UK, 2006
ISBN 10 : 1405463953 ISBN 13 : 9781405463959
Vendeur : Barksdale Books, Almere, Pays-Bas
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good.
Vendeur : Barksdale Books, Almere, Pays-Bas
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good.
Langue: néerlandais
Edité par Utrecht/Antwerpen, Kosmos-Z&K, 1995
ISBN 10 : 9021525712 ISBN 13 : 9789021525716
Vendeur : Barksdale Books, Almere, Pays-Bas
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good.
Langue: néerlandais
Edité par Amsterdam : Zirkoon, 1992
ISBN 10 : 9061774659 ISBN 13 : 9789061774655
Vendeur : Barksdale Books, Almere, Pays-Bas
EUR 10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Originele geïllustreerde hardcover, geïllustreerde schutbladen, paginagrote illustraties in kleur, 4to.
Langue: néerlandais
Edité par Veltman Uitgevers B.V., 2016
ISBN 10 : 9059207092 ISBN 13 : 9789059207097
Vendeur : Bookbot, Prague, Rébublique tchèque
EUR 9,29
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : As New. Ian Garlick (illustrateur). Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Dit boek bevat 500 recepten die u het water in de mond doen lopen. Ze zijn alle duidelijk beschreven en gemakkelijk te bereiden. Ook vindt u vele tips om de juiste ingrediënten voor hapjes en snacks te kiezen en hoe u ervoor kunt zorgen dat het resultaat er volmaakt uitziet. Dit is het enige boek over hapjes waar u niet buiten kunt. De inleiding omvat alle benodigde informatie over bereiding en koken: technieken, keukengerei, ingrediënten, meten en wegen en tips die helpen mislukkingen te voorkomen. Hapjes voor elke gelegenheid - elegante canapés voor bij cocktails, pizzahapjes voor kinderfeestjes, geraffineerde voorgerechten voor een dinertje en gezonde, vetarme snacks voor een avondje. Een heel assortiment gevarieerde snacks, van verse crudités tot open crostini, en van van pikante spiesen tot zoete hapjes.
Vendeur : Klondyke, Almere, Pays-Bas
EUR 11
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Originele geà llustreerde hardcover, stofomslag, geà llustreerd met veel foto's in kleur, 4to.; Foxing snede.
Langue: néerlandais
Edité par Tirion Uitgevers B.V., 2002
ISBN 10 : 9043904066 ISBN 13 : 9789043904063
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 19,35
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good. Witteveen, G. (illustrateur).
EUR 20,58
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 25,55
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
EUR 26,28
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
EUR 27,01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 27,01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 27,01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
EUR 29,20
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Langue: néerlandais
Edité par Tirion Uitgevers B.V., 2000
ISBN 10 : 9043901539 ISBN 13 : 9789043901536
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 29,63
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Langue: néerlandais
Edité par ECI B.V. (inzake New Book uitg), 2009
ISBN 10 : 9059563239 ISBN 13 : 9789059563230
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 32,02
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
EUR 32,02
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 32,02
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
EUR 32,02
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 39,01
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
Edité par Pardoes-beurzenKBM Baeckens Books nv.
ISBN 10 : 9052470162 ISBN 13 : 9789052470160
Vendeur : Mooney's bookstore, Den Helder, Pays-Bas
EUR 26,28
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good.
EUR 6,10
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Good. 3. 176 p. : ill. ; 25 cm Dutch Praktische handleiding in de handlijnkunde voor beginners.
Edité par IBS, 1999
ISBN 10 : 9076694044 ISBN 13 : 9789076694047
Vendeur : Untje.com, Roeselare, Belgique
EUR 6,16
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Good. 48 p. : ill. ; 34 cm. Dutch 7e dr. 1e dr. Nederlandse uitg.: Amsterdam : Zirkoon, 1990. - (Stap voor stap).
Langue: néerlandais
Edité par Fontaine Uitgevers B.V., 2017
ISBN 10 : 9059563514 ISBN 13 : 9789059563513
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
EUR 56,34
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. Home made This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
Langue: néerlandais
Edité par Fontaine Uitgevers: Abcoude, 2003, 2008
ISBN 10 : 9059562763 ISBN 13 : 9789059562769
Vendeur : Antiquariaat Fenix, Amsterdam, Pays-Bas
EUR 30
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Gebonden met stofomslag, 224 pp. Kleurafbeeldingen, rijkelijk geïll. Veldgids, recepten, register van paddestoelen, woordenlijst, register. Lichte gebruikssporen aan stofomslag. 27x21,5x2,4 cm. Zeer goede staat.