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Pearl Millet: Properties, Functionality and Its Applications
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 40,42
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.95.
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Pearl Millet (Hardcover)
Edité par Taylor & Francis Ltd, London, 2020
ISBN 10 : 0367354861 ISBN 13 : 9780367354862
Langue: anglais
Vendeur : Grand Eagle Retail, Mason, OH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 133,56
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : new. Hardcover. Pearl millet is mainly used for animal and poultry feed. It is the principal source of energy, protein, vitamins, minerals and contains many phenolic compounds, which are a good source of natural antioxidants. Pearl millet is a rich source of bioactive compounds and contains phytates and polyphenols. Owing to high nutritional and phytochemical properties, it has gained considerable attention as a botanical dietary supplement in many functional foods. Pearl Millet: Properties, Functionality and Its Applications provides comprehensive knowledge on nutritional and non-nutritional aspects of pearl millet. It covers recent research on pearl millet and provides information to improve the property and shelf life of flour, as well as the starch, and their uses in various food products.Features: Reviews structure, functional and antioxidant properties in pearl millet flour Deals with the latest developments in modification of native starch Provides information in enhancing shelf life and its utilization in phytochemical-rich product development Covers updated information for grain science professionals and food technologists Pearl millet is mainly used for animal and poultry feed. It is the principal source of energy, protein, vitamins, and minerals. This book covers all recent research about the pearl millet and focuses on improving the property and shelf life of flour and their uses in various food products. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Pearl Millet: Properties, Functionality and its Applications
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 119,59
Autre deviseEUR 17,74 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 10 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New.
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Pearl Millet: Properties, Functionality and its Applications
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 135,78
Autre deviseEUR 9,85 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. 185.
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Pearl Millet: Properties, Functionality and its Applications
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 143,66
Autre deviseEUR 7,44 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Pearl Millet: Properties, Functionality and its Applications
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 155,27
Autre deviseEUR 3,41 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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EUR 105 expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.
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Pearl Millet: Properties, Functionality and its Applications
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 162,38
Autre deviseEUR 9,95 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Pearl Millet: Properties, Functionality and Its Applications
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 152,01
Autre deviseEUR 28,63 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 192 pages. 9.50x6.25x0.75 inches. In Stock.
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Pearl Millet (Hardcover)
Edité par Taylor & Francis Ltd, London, 2020
ISBN 10 : 0367354861 ISBN 13 : 9780367354862
Langue: anglais
Vendeur : AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 199,80
Autre deviseEUR 31,61 expédition depuis Australie vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : new. Hardcover. Pearl millet is mainly used for animal and poultry feed. It is the principal source of energy, protein, vitamins, minerals and contains many phenolic compounds, which are a good source of natural antioxidants. Pearl millet is a rich source of bioactive compounds and contains phytates and polyphenols. Owing to high nutritional and phytochemical properties, it has gained considerable attention as a botanical dietary supplement in many functional foods. Pearl Millet: Properties, Functionality and Its Applications provides comprehensive knowledge on nutritional and non-nutritional aspects of pearl millet. It covers recent research on pearl millet and provides information to improve the property and shelf life of flour, as well as the starch, and their uses in various food products.Features: Reviews structure, functional and antioxidant properties in pearl millet flour Deals with the latest developments in modification of native starch Provides information in enhancing shelf life and its utilization in phytochemical-rich product development Covers updated information for grain science professionals and food technologists Pearl millet is mainly used for animal and poultry feed. It is the principal source of energy, protein, vitamins, and minerals. This book covers all recent research about the pearl millet and focuses on improving the property and shelf life of flour and their uses in various food products. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Pearl Millet: Properties, Functionality and its Applications
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 116,92
Autre deviseEUR 13,46 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
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EUR 124,48
Autre deviseEUR 48,99 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Sneh Punia, Ph.D. is presently working as Assistant Professor in department of Food Science and Technology, CDLU, Sirsa. Her area of interests includes antioxidant, starch, and development of new products. She has published more than 10 research papers i.
