Die wirtschaft berlin (Plus de 2 500 résultats)
Edité par Die Wirtschaft Berlin 1988, 1988
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Edité par Verlag die Wirtschaft, 2. Auflage, Berlin 1987, 1987
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Edité par Die Wirtschaft, 2. Auflage, Berlin 1988, 1988
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Edité par Die Wirtschaft 2. Auflage Berlin 1982, 1982
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Edité par Die Wirtschaft 3. Auflage Berlin 1979, 1979
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Edité par Verlag die Wirtschaft Berlin, 1973, 1973
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Edité par Verlag die Wirtschaft, Berlin 1978, 1978
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Edité par Die Wirtschaft 3. Auflage Berlin 1986, 1986
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Zeitschrift für das Deutsche Optiker- Urmacher .und Feinmechanikerhandwerk- 8. Jahrgang Heft 1- 1954
Edité par Verlag die Wirtschaft , Berlin, 1954, 1954
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1986, 1986
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Edité par Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1982, 1982
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Edité par Verlag die Wirtschaft, Berlin 1959, 1959
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1986, 1986
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1965, 1965
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1980, 1980
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Edité par Berlin 1984;, Verlag Die Wirtschaft,, 1984
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Edité par Verlag Die Wirtschaft Berlin, 1969
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Edité par Die Wirtschaft 6. Auflage Berlin 1980, 1980
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1980, 1980
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Edité par Berlin: Verlag Die Wirtschaft,, 1986
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagnemedimops
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Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par Die Wirtschaft Berlin, 1978
Vendeur : Versandantiquariat Jena, Jena, AllemagneVersandantiquariat Jena
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EUR 1,00
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Ajouter au panierHardcover/gebunden. Etat : leichte Gebrauchsspuren. TitelGekonnt serviert / Heinz Neumann ; Adolf Scharfe Person(en)Neumann, Heinz (Verfasser) Scharfe, Adolf (Verfasser) Ausgabe5., berichtigte Aufl. VerlagBerlin : Verlag Die Wirtschaft Zeitliche EinordnungErscheinungsdatum: 1978 Umfang/Format176 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 2…4 cm ISBN/Einband/PreisPp. : M 19.50 AnmerkungenAuf d. Umschlag: Neumann-Scharfe. Status nach VGG: vergriffen SchlagwörterServieren ; Servieren Sachgruppe(n)22x Hauswirtschaft Inhaltsverzeichnis Vorwort. ? 7 1. Der Servicetisch. 9 1.1. Die Einteilung der Arbeitsfläche. 9 1.2. Die Bestecklage auf dem Servicetisch. 10 1.3. Die Spezial-oder Sonderbestecke. 11 1.4. Die Menagen. 13 2. Der gedeckte Tisch. 16 2.1. Die Ausstattung des Gasttisches. 16 2.2. Vom einfachen Kuvert bis zum Menü mit fünf Gängen. 18 2.3. Die Serviettenformen. 23 2.4. Die Gläserstellung. 27 3. Die Arten des Servierens von Speisen. 30 3.1. Der französische Service. 30 3.2. Der englische Service. 34 3.3. Der russische Service. 39 3.4. Die Reihenfolge der Bedienung der Gäste beim Service. 40 4. Die Garungsarten sowie der Aufbau und die gastronomischen Regeln der Speisenfolge. 42 4.1. Die Garungsarten. 42 4.2. Der Aufbau der Speisenfolge. 44 4.3. Gastronomische Regeln für das Aufstellen von Speisenfolgen. 46 4.4. Gastronomische Regeln für die Getränkewahl. 48 5. Der Service von Speisen (einschließlich fachkundlicher Hinweise). 51 5.1. Die Vorspeisen. 51 5.1.1. Gemüse-und Rohkostsalate. 52 In deutscher Sprache. 176 pages. 243x170x14.
Edité par Verlag die Wirtschaft Berlin, 1971, 1971
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Edité par Die Wirtschaft 5. Auflage Berlin 1983, 1983
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Langue : allemand
Edité par Die Wirtschaft, Berlin, 1987
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Vendeur : Versandantiquariat Wenzel, Vierkirchen, AllemagneVersandantiquariat Wenzel
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EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Edité par Verlag die Wirtschaft Berlin 1988, 1988
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Vendeur : Antiquariat Bücherparadies, Landsberg, AllemagneAntiquariat Bücherparadies
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EUR 5,80 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Edité par Berlin:, Die Wirtschaft,, 1963
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Vendeur : Antiquariat B - Steffen Böttcher, Wernigerode, AllemagneAntiquariat B - Steffen Böttcher
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EUR 5,00
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Ajouter au panier0. 175 S., 8°, HLn. mit SU. SU beschädigt, fingerfleckig. (LVR6). Band.
Langue : allemand
Edité par Die Wirtschaft Berlin Verlag;, 1969
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Vendeur : books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Allemagnebooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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Ajouter au panierBroschiert. Etat : Gut. 162 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); leichte altersbedingte Anbräunung des Papiers; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Einba…ndkanten sind leicht bestoßen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 190.
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Vendeur : books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Allemagnebooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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EUR 2,45
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
kart. Etat : Gut. 136 Seiten. Das gebrauchte Taschenbuch ist gut erhalten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 150.
Edité par Die Wirtschaft 6. Auflage Berlin 1980, 1980
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EUR 4,50
EUR 5,80 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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