Die wirtschaft (Plus de 3 300 résultats)
Edité par Die Wirtschaft, 2. Auflage, Berlin 1988, 1988
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Edité par Die Wirtschaft 2. Auflage Berlin 1982, 1982
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Edité par Verlag die Wirtschaft, 2. Auflage, Berlin 1987, 1987
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1988, 1988
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Edité par Die Wirtschaft 3. Auflage Berlin 1979, 1979
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Edité par Die Wirtschaft 11. Auflage Berlin 1979, 1979
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Edité par Verlag die Wirtschaft Berlin, 1973, 1973
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Edité par Verlag die Wirtschaft, Berlin 1978, 1978
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Edité par Die Wirtschaft 3. Auflage Berlin 1986, 1986
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Zeitschrift für das Deutsche Optiker- Urmacher .und Feinmechanikerhandwerk- 8. Jahrgang Heft 1- 1954
Edité par Verlag die Wirtschaft , Berlin, 1954, 1954
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1986, 1986
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Edité par Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1982, 1982
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Edité par VNR Verlag für die Deutsche Wirtschaft Bonn 1990, 1990
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Edité par Verlag die Wirtschaft, Berlin 1959, 1959
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1986, 1986
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Edité par Verlag Die Wirtschaft, 1988
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Edité par Verlag Die Wirtschaft Berlin, 1969
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Ajouter au panierHardcover. Etat : Gut. Ohne Schutzumschlag. 2. Auflage. 230 Seiten, russische Sprache mit deutschen Erläuterungen.
Edité par Berlin 1984;, Verlag Die Wirtschaft,, 1984
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EUR 8,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panier296 S.; Ganzleinen mit OSU; 16,5x24,5cm. SU gerändert u. etwas unfrisch; sonst solides Exemplar.
Edité par Die Wirtschaft Berlin 1965, 1965
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EUR 5,80 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1980, 1980
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Edité par Sauer Verlag Heidelberg (Taschenbücher für die Wirtschaft Band 41), 1985
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Ajouter au panierGeringe Gebrauchs- u. Abnutzungsspuren, TB, Softcover, Gbd, OLeinen, guter Zustand, 241 S., 27 Abb. u. Tab., 8° ISBN3-7938-7732-9 Zentrale Probleme im Vertrieb, Ziele u. Konsequenzen für die Vertriebsorganisation, Die Beurteilung v. Leistungsmaßstäben, Gestaltung v. Leistungsanreizen . 350 gr.
Edité par Die Wirtschaft 6. Auflage Berlin 1980, 1980
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Edité par Die Wirtschaft Berlin 1980, 1980
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Edité par Verlag die Wirtschaft Berlin, 1971, 1971
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Edité par Die Wirtschaft Berlin, 1978
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Ajouter au panierHardcover/gebunden. Etat : leichte Gebrauchsspuren. TitelGekonnt serviert / Heinz Neumann ; Adolf Scharfe Person(en)Neumann, Heinz (Verfasser) Scharfe, Adolf (Verfasser) Ausgabe5., berichtigte Aufl. VerlagBerlin : Verlag Die Wirtschaft Zeitliche EinordnungErscheinungsdatum: 1978 Umfang/Format176 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 2…4 cm ISBN/Einband/PreisPp. : M 19.50 AnmerkungenAuf d. Umschlag: Neumann-Scharfe. Status nach VGG: vergriffen SchlagwörterServieren ; Servieren Sachgruppe(n)22x Hauswirtschaft Inhaltsverzeichnis Vorwort. ? 7 1. Der Servicetisch. 9 1.1. Die Einteilung der Arbeitsfläche. 9 1.2. Die Bestecklage auf dem Servicetisch. 10 1.3. Die Spezial-oder Sonderbestecke. 11 1.4. Die Menagen. 13 2. Der gedeckte Tisch. 16 2.1. Die Ausstattung des Gasttisches. 16 2.2. Vom einfachen Kuvert bis zum Menü mit fünf Gängen. 18 2.3. Die Serviettenformen. 23 2.4. Die Gläserstellung. 27 3. Die Arten des Servierens von Speisen. 30 3.1. Der französische Service. 30 3.2. Der englische Service. 34 3.3. Der russische Service. 39 3.4. Die Reihenfolge der Bedienung der Gäste beim Service. 40 4. Die Garungsarten sowie der Aufbau und die gastronomischen Regeln der Speisenfolge. 42 4.1. Die Garungsarten. 42 4.2. Der Aufbau der Speisenfolge. 44 4.3. Gastronomische Regeln für das Aufstellen von Speisenfolgen. 46 4.4. Gastronomische Regeln für die Getränkewahl. 48 5. Der Service von Speisen (einschließlich fachkundlicher Hinweise). 51 5.1. Die Vorspeisen. 51 5.1.1. Gemüse-und Rohkostsalate. 52 In deutscher Sprache. 176 pages. 243x170x14.
Edité par Die Wirtschaft 5. Auflage Berlin 1983, 1983
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EUR 8,10
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Edité par VNR Verlag für die Deutsche Wirtschaft, Bonn, 1997
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EUR 10,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Softcover. Etat : Gut bis sehr gut. Ohne Schutzumschlag. Erfolgreich überzeugen und präsentieren: Der Überlebens-Guide, Kleinformat, 27 Seiten, leichte Gebrauchsspuren.
Langue : allemand
Edité par Die Wirtschaft, Berlin, 1987
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Vendeur : Versandantiquariat Wenzel, Vierkirchen, AllemagneVersandantiquariat Wenzel
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Ajouter au panierSoftcover. Etat : sieheBeschreibung. Br. 111 S. 8° Gering bestoßen. Deutsch broschiert/Taschenbuch.
Langue : allemand
Edité par Die Wirtschaft Verlag;, 1958
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Vendeur : books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Allemagnebooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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Ajouter au panierBroschiert. Etat : Gut. 159 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Altersbedingte Anbräunung des Papiers. Sprache: Deutsch Gewich…t in Gramm: 195.
Edité par Verlag die Wirtschaft Berlin 1988, 1988
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