Njam (10 résultats)

Hardcover. Etat : Bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Gin en tonic is bezig met een wereldwijde revival. De Belgische Manuel Wouters heeft jarenlang als barman gewerkt op de Queen Elizabeth II en heeft daarbij een passie voor gin ontwikkeld. In dit fraai uitgevoerde boek vertelt hij over verschillende soorten gin, afkomstig uit zeven regio's. De uitgebreide inleiding, over o.a. de geschiedenis van gin, de destillatie en de klassieke soorten, wordt afgesloten met een tijdlijn, vanaf 900 tot nu. Daarna worden de zogenoemde 'botanicals', die als smaakmakers fungeren, behandeld, evenals twintig soorten tonic. Natuurlijk wordt ook het maken van een perfecte G&T uitgelegd. Hierna volgt een beschrijving van tachtig soorten gin, met smaaknotities en een aanbeveling voor tonic en garnituur. De tekst van het rijk geïllustreerde boek is tweetalig: Nederlands en Engels, waarbij de vertalingen zo veel mogelijk naast elkaar staan. Met de draaischijf voor in het boek is de perfecte combinatie van gin en tonic te vinden. Gezien het unieke karakter van veel van de beschreven gin soorten zal dit boek vooral de ware liefhebber aanspreken. Met inhoudsopgave, register en leeslint. 777g.…

Hardcover. Etat : Very Good. 2. Dutch Shock-o-latier. Verrassende chocoladegerechten is een eigenzinnig en rijk geïllustreerd kookboek van de Belgische chocolatier Dominique Persoone, bekend om zijn creatieve en onconventionele omgang met chocolade. Persoone laat zien dat chocolade veel meer mogelijkheden biedt dan klassieke pralines, gebak en desserts. In uiteenlopende recepten en creaties combineert hij chocolade en cacao met onverwachte smaken en ingrediënten en verkent hij de grens tussen zoet en hartig. Zijn experimentele benadering van chocolade staat centraal: vertrouwde bereidingen worden afgewisseld met verrassende smaakcombinaties en speelse culinaire ideeën. Het boek weerspiegelt de creatieve filosofie waarmee Persoone als chocolatier bekendheid verwierf en combineert recepten, gastronomie en visuele presentatie tot een inspirerend geheel. Een aantrekkelijk kook- en chocoladeboek voor liefhebbers van Dominique Persoone, The Chocolate Line, Belgische gastronomie, patisserie, desserts en vernieuwende chocoladecreaties.…

Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very good. 6. Dutch It's Gin?o'clock is een Nederlandstalig cocktailboek dat zich richt op de veelzijdigheid van gin en het creëren van originele gin?tonics en andere gin?cocktails. Het boek bevat een verzameling van meer dan vijftig recepten, variërend van klassieke combinaties tot creatieve en moderne twists, en biedt tips over ingrediënten, garnering en serveertechnieken. Daarnaast wordt aandacht besteed aan het selecteren van de juiste tonic en het combineren van smaken, zodat zowel beginners als gevorderde cocktailliefhebbers inspiratie kunnen vinden. Het boek biedt ook korte achtergrondinformatie over gin als drank, de geschiedenis en trends in cocktailcultuur, waardoor het zowel een praktische gids als een bron van kennis en inspiratie vormt voor iedereen die geïnteresseerd is in het maken en genieten van gin?gebaseerde dranken. …

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

Etat : Good. Usado.

Etat : Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Niederländisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Etat : Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Niederländisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Etat : Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Niederländisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.